Первые блюда

Как сварить уху из петуха ?

Курицу залейте водой, доведите до кипения, добавьте коренья и разрезанную пополам луковицу.
Из готового бульона выньте курицу (ее затем можно использовать для приготовления других блюд) , лук и коренья. Опустите в бульон очищенную и выпотрошенную рыбу (рыба речная: окуни, ерши) и варите до готовности на очень слабом огне.
Выньте из бульона рыбу. Бульон процедите, опустите в него нарезанный кубиками картофель и варите до готовности. В конце варки добавьте рыбью икру и молоки (если они есть) , соль, перец, лавровый лист.
NM
Nastenka Marakulina
11 596
Лучший ответ
Уха из петуха-самая вкусная на свете)) ) Тоько нужно класть всё) И гребешки, и шпоры, немного перьев)
Сыздыкова Даша
Сыздыкова Даша
68 354
так же как обычную уху, только добавить петуха
в бульон бросить щуку.
Да ты видимо под М"УХОЙ" ,раз спрашиваешь про "УХУ" из ПЕТ"УХА"
превратить петуха в рыбу)
никак. уха варится с рыбы))
Кстати, уху можно варить на курином бульоне или с грибами, или с помидорами, или с солеными огурцами и т. д., Главное, чтобы ингридиенты были свежими. Все так же и в той же последовательности, как и в обычной ухе. Не за будьте о рыбе и корнях петрушки, сельдерея и прочих приправах. Приятного аппетита!
Свари лучше супчик. Петушок потом картофель, лапшу итд. А уху сваришь с рыбкой.
Л.
Людмила .
727
От петуха отними пет, и вари, как обычно.
Это какое-то новшество! А нельзя из петуха сварить суп или бульйон!?