сначала сварите рыбу, выньте
потом кладите картошку, моркошку, лук ( для ухи лучше резать крупно)
можно положить горсть пшена ( чуть-чуть)
переберите треску, а то в стейке много костей
кладите в суп
можно добавить лавровый лист ( только не переборщите), перец чёрный и петрушку
соль кладут, когда варят рыбу
всё
да, жарить ничего не надо и не кладите рис - это не уха будет, в уху можно перловку положить вместо пшена, но она долго варится
Первые блюда
Уха из стейка трески. Как? Хочу сварить уху из стейка трески с картошкой. Как сварить?
Дарья Анпилова
859
Саша Ломыш
Да-да-да, я тоже с пшеном рыбные супы делаю. И точно так же, как Вы! Ну надо же, как совпало.)))
Дарья Анпилова
Вы не знаете, почему рыбу варят отдельно от картофеля и овощей? Думаю по вашему рецепту сварить. Посмотрим, что получится. Еще не понятно сколько саму рыбу варить, кто про 10 минут пишет, кто про 40.
Мелко порезать картофель, соль перец и стейк .
Людмила Устинова
50 537
Суп будет рыбный Уха это на костре из свежей рыбы
Ulmeken Netkalieva
94 123
Получится фигня.
Нормальная уха может получится только из свежей речной рыбы.
Или хотя бы замороженной.
Хочешь рыбьего супа-купи банку лосося в своём соку.
Нормальная уха может получится только из свежей речной рыбы.
Или хотя бы замороженной.
Хочешь рыбьего супа-купи банку лосося в своём соку.
Антонина Арутюнян
70 596
Дарья Анпилова
В рыбном магазине замароженные стейки трески продаются. Вот и подумал попробовать сварить. Я обычно эти стейки жарю.
Это не уха будет, а "рыбный суп"
Стейк только для обжарки ( или на парУ) с гарниром. Для ухи, если через магаз, купи супнабор из красной рыбы
Юлия Козлова
95 054
Это будет картофельный суп с рыбой. Жарите морковку с луком, засыпаете в кипяток четверть стакана промытого риса, варите минут 10. затем закидываете поджарку, стейк и картошку. Варите до готовности картошки.
Я пас, хотя недавно был в санатории "Матрёшка-24 часа", там ресторанная да через раз, но неплохо
Про стейк вопрос... треску подавали (на живую я никогда не пробовал, 3, 4 балла из 5 стоит.
Про стейк вопрос... треску подавали (на живую я никогда не пробовал, 3, 4 балла из 5 стоит.
Мне кажется, что треска хороша в жареном виде. Суп из нее варить - неее, фигня какая-то.
Екатерина Бальчикова
41 288
Луковицу и нарезанную морковь кипятим 5 минут, затем кидаем рыбу. Доводим до кипения и кипятим на среднем огне 7 - 10 минут, затем кидаем нарезанную картошку, лавровый лист, и несколько горошков перца, варим, и немедленно как только картошка станет наполовину мягкой, солим по вкусу, кидаем измельченный укроп и петрушку. Доводим до кипения и сразу выключаем. Снимаем с плиты. Настаиваем под крышкой примерно 20 минут. Приятного аппетита! Треска - рыба очень постная, и для более - менее приличного вкуса объем рыбы к воде и прочим ингредиентам должен быть не менее 1 к 10. Много картошки тоже не надо, иначе вкус будет хуже .
Валентина Павлова
24 993
Поддерживаю фомичева. Получится уха не очень вкусная. Пока горячая - тарелку сьедите, потом будет стоять. С банки консервированного лосося или горбуши будет вкуснее. Треску лучше пожарьте.
Стейк лучше пожарить. А для ухи, если ничего нет иного, то хотя бы живого карпа взять.
Елена Головкина
9 750
из консерв сделай
Похожие вопросы
- Хочу сварить уху из консервы(сайра).Как приготовить по вкусней???)))
- вот хочу сварить уху из головы сёмги. Никогда не пробовала, посоветуйте что-нибудь? Что выковырять, в марлю надо голову?
- баранина говядина и курочка.. хочу сварить вместе и добавить лук чеснок картошку и лавровый лист..такой суп есть?
- хочу сварить суп с куриным бульоном, по рецепту нужно сварить курицу, а когда сварится, то достать и порезать кусочками,
- Как правильно сварить уху? в чем изюминка? лук положила, перец, лаврушку, картошку ни хвосты с головами
- Уважаемые кулинары! Объясните мне, чем все же Рыбный суп отличается от УХИ??;) ) Сварила УХУ, а её СУПОМ обозвали??)))
- Сколько варить рыбу для ухи? КАк сварить уху?
- Как сварить уху только из рыбного филе?
- как сварить уху из щуки?
- что в уху ладут кроме рыбы и картошки и лука? я имею ввиду уху простую, из сайры...