Хочу приготовить что-нибудь необычное, вкусное и в то же время легкое (на ночь лучше плотно не есть). Что посоветуете?

салатики : 1 . морковка сырая . яблоко всё на тёрке натереть добавить добавить сахар майонез и всё. 2. берёте кедровые орешки очишеные . кукурузу в банке . можно добавить курицу отварить и нарезать мелькими кусочками всё перемешать и готово.

по сколько вы в категории первые блюда, вопрос видимо идет про суп! ? приготовьте.... сырный супчик... дешево... легко... и быстро....

Рулетики из баклажанов
на 2 порции
• баклажаны 2шт.
• помидоры 2 шт.
• чеснок 2зубчика
• яйцо 1шт.
• майонез 4 ст. ложки
• масло растительное 2 ст. ложки
• перец черный молотый
• соль
• зелень
■ Баклажаны промойте, нарежьте вдоль тонкими ломтиками. Посолите и выдержите 30 минут.
■ Ломтики баклажанов обсушите, посыпьте перцем, смочите во взбитом яйце и обжарьте до образования золотистой корочки. Охладите.
■ Смажьте обжаренные ломтики смесью майонеза и рубленого чеснока, положите на каждый дольку помидора, сверните баклажаны рулетиками и сколите шпажками. Уложите на блюдо и оформите зеленью.

Тарталетки с креветочным салатом
на 2 порции
• для теста
• мука 170 г
• маргарин 40г
• молоко 40 г
• сметана 20г
• яйцо ½ шт.
• сахар 6 г
для салата:
• креветки сыромороженые 200 г
• картофель 100г
• огурцы свежие или соленые 100 г
• горошек зеленый консервированный 50 г
• майонез 60г
• соль
• зелень
■ Тарталетки приготовьте заранее. Для этого растворите в молоке соль и сахар, введите муку, затем размягченный маргарин, яйцо и сметану. Перемешайте и раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм. Вырежьте лепешки по размеру формочек. Разложите их в формочки, плотно прижимая к внутренней поверхности, проколите вилкой и выпекайте в духовке при 240-260 “С. Охладите.
Картофель сварите. Охладите.
■ Креветок промойте, не размораживая, опустите в кипящую подсоленную воду и варите до готовности 10 минут. Готовые креветки должны всплыть и стать ярко-оранжевыми. Для улучшения вкуса можно добавить в воду корень петрушки, морковь.
■ Креветок очистите и нарежьте.
■ Вареный картофель и огурцы нарежьте ломтиками, соедините с зеленым горошком, креветками и частью майонеза.
■ Наполните тарталетки салатом, полейте оставшимся майонезом и оформите зеленью.

молоко