Рецепт пампушек для супа напишите, чтоб чесночком нааатереть))?

Пампушки вообще-то пекутся для украинского борща. Готовить их просто. 0,5 стакана молока и 0,5 стакана воды. чайную ложку дрожжей развести. Добавить полчайной ложки соли и замесить с мукой тесто. Муки сколько возьмет, чтобы тесто не было жидким .Хорошо промесить и оставить подходить на 1час в теплом месте. Когда тесто подойдет, делать небольшие шарики и класть их на смазанный маслом противень. Печь при 180 градусах до золотистого цвета. Готовые пампушки выложить и накрыть полотенцем . Хотите натереть чесночком- пожалуйста.

Для пампушек в теплом молоке развести дрожжи, соль, сахар, добавить растительное масло и муку, замесить тесто и оставить для брожения. Готовое тесто разделить на небольшие кусочки, закатать шарики, уложить на противень, смазанный маслом и оставить для расстойки. Выпекать при температуре 180-210 градусов. Для чесночной заправки в толченый чеснок добавляют соль, растительное масло, 1/3 стакана кипячёной водички, все равномерно перемешивают, затем полученной заправкой поливают свежевыпеченные пампушки. Подают их горячими.

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г дрожжей, 1 ч. ложечка соли и муки сколько возьмет тесто. Замесить тесто и поставить на 1 час НА ХОЛОД.
Тесто годится для жареных, печеных пирогов, для пиццы и беляшей.
Не удивляйтесь. Именно на ХОЛОД.
Не обязательно на час. Бывает и быстрее подходит. От дрожжей зависит.

Потом делается чесночная заливка; вода, соль, растертый чеснок и немного подсолнечного масла. Заливаешь этой смесью пампушки. Смачного!!!

Пампушки с чесноком

Для теста:
- мука пшеничная 400 г,
- вода 160 г,
- сахар 25 г,
- дрожжи свежие 15 г,
- масло растительное 10. г,
- соль по вкусу.
Для соуса:
- чеснок 30 г,
- масло растительное 25 г,
- вода 100 г,
- соль по вкусу.

Приготовление теста. Дрожжи, сахар, соль, муку (1/4 нормы) развести в теплой воде и замесить тесто. После того как тесто подойдет, добавить оставшуюся муку, масло, хорошо вымесить и снова дать подойти. Из готового теста сформовать булочки в виде шариков весом по 25—30 г, уложить на противень и оставить для расстойки.
Выпекать в духовке 7—8 минут. За 10—15 минут до подачи на стол пампушки смочить соусом. Приготовление соуса. Чеснок растолочь с солью, затем растереть, постепенно добавляя масло и холодную кипяченую воду.

Берется просто дрожеввое тесто, делаются пампушки и серху смазываются яйцо сбитым с тертым чесноком. А еще делают немного бульона с чесноком и макают туда пампушки.

Зайди на saechka.ru или krasotulya.ru, найдешь все.

Из дрожжевого теста выпечь булочки по 4 шт. на порцию. За 10-15 минут перед подачей блюда на стол смочить их в соусе.
Для приготовления соуса чеснок растолочь с солью и растереть, постепенно добовляя подсолнечное масло и кипяченую воду.