Готовите ли Вы дома суп с креветками? Подскажите рецептик!

Не часто но готовлю.
Баночку горбуши добавить в кипящую воду, потом лаврушку и много болгарского перца порезаного крупными квадратиками, соль, перец, за 2 мин до готовности добавляю креветки и укроп.
Такой суп делали нам в гостинице, очень нравится.

Суп с креветками

Нарезанные морковь, петрушку, лук слегка обжарить на масле. В кипящий бульон смыть пассерованные овощи и варить 10~15 мин. Добавить подготовленные мелкие соцветия капусты и варить до готовности. Перед окончанием варки суп посолить и опустить в него вареное мясо креветок. Дать постоять. Посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.

Креветки очищенные 200 г, рыбный или куриный бульон 1500 мл, морковь 1, капуста цветная 500 г, петрушка 1 корень, масло сливочное 1 ложка, луковица небольшая, укроп или петрушка

- креветки - 50г
- морковь - 20г
- лук - 15г
- петрушка (корень) - 15г
- масло сливочное - 20г
для клецек:
- крупа манная - 20г
- молоко - 30г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 20 г.
Креветки отваривают, очищают от панцирей и нарезают их кусочками. Овощи нарезают ломтиками и обжаривают на масле.
Для приготовления клецек варят густую вязкую манную кашу, охлаждают ее, перемешивают с яйцами и маслом, а затем из полученной массы формуют клецки, которые варят в подсоленной воде и откидывают на дуршлаг.
В кипящий бульон кладут пассерованные овощи, проваривают их 5-10 минут, добавляют мясо креветок, доводят до вкуса и настаивают 10-15 минут.
При подаче на стол в суповую тарелку кладут клецки, наливают суп с креветками и посыпают его мелко нарезанной зеленью.

В куриный бульон (из грудки без жира) засыпать тоненько нарезанные картофель и морковь, через 5-8 минут добавить сыр типа "Виола", мешать до растворения. Далее туда же бросаю очищенные креветки. Минуты 2-3 и снимаю.