Как готовить сырный суп? Подскажите рецептик))

вобщем так, береш кастрюлю, наливаешь воды, кидаешь мясо порезаное мелкими кубиками, пусть варится, как сварится мясо кидаешь плавленные сырки порезаные заранее помельче, все это закипает, кидаешь туда кортошечку порезаную кубиками, варишь до готовности. А пока варится делаещь зажарочку-лук с морковочкой на сковородке. позже зажарочку опускаешь в супик. опля и готов супец! ! приятного аппетита!!!!

Сырный суп
Состав
куриный бульон - 2 литра,
картофель - 4 шт,
колбаса вареная или сосиски (лучше шпикачки или копченую колбасу) - 100-150 г,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень,
сырки плавленые - 1-2 шт,
соль
Приготовление
Из куриных костей сварить бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь потереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Зелень мелко порезать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.
Колбасу порезать кубиками или соломкой.
В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
На разогретой с маслом сковороде спассеровать лук с морковью.
Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле.
* если вместо вареной взять копченую колбасу или шпикачки, то не нужно предварительно обжаривать
Когда картофель сварится, добавить в суп готовые лук с морковью и обжаренную колбасу.
За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Посолить суп по вкусу и украсить мелко рубленной зеленью.

куриный бульон - 2 литра,
картофель - 3-4 шт,
колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) - 100-150 г,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень,
сырки плавленые - 1-2 шт,
соль
Из куриных костей сварить бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь потереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Зелень мелко порезать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.
Колбасу порезать кубиками или соломкой.
В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
На разогретой с маслом сковороде спассеровать лук с морковью.
Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле.
* если вместо вареной взять копченую колбасу, то ее не нужно предварительно обжаривать
Когда картофель сварится, добавить в суп спассерованные лук с морковью и обжаренную колбасу.
За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу.

Сырный суп

Мясо 600 г. , швейцарский сыр 100 г. , зеленый тертый сыр 2 ст. л. , яйцо 4 шт. , батон 1 шт.

Сварить мясо без кореньев до готовности. Процедить бульон. С черствой булки (лучше взять городской батон) срезать корку и натереть булку на терке. Желтки сваренных вкрутую яиц раскрошить вилкой. Сыр натереть. Все это хорошо перемешать, разбавить небольшим количеством бульона и вылить смесь в бульон. Варить суп 30 минут. Перед подачей добавить в него вареное мясо, порезанное на мелкие кусочки.

Проще всего - отварить картошку (можно с морковью) и потом добавить 400-гр упаковку плавленого сыра с грибами.

Сырный суп с грибами

2 плавленых сырка (янтарь или дружба) , 1 луковица, 200 г шампиньонов (свежих) , соль по вкусу.

Режете грибы и бросаете их в кипящую воду (воды 2,5 -3 литра) , варите 15 мин. После этого сыр кусочками опускаете в супчик и мешаете до тех пор, пока он не растворится. Суп получится молочно-бежевого цвета. Лук режете полукольцами и туда же. Оставляете ещё на 5 мин на огне, добавляете соль, можно вашей любимой приправки. И кушаем с поджаренным хлебом

плавленный сыр кусочками,
пассированные лук марковь.. .
картошка

мрожно порезать колбасы....

http://www.gotovim.ru/recepts/soups/cheese/ Вот здесь вот 74 различных рецепта приготовления сырных супов! Но если Вам лень самой смотреть, то вот вам хотя бы парочка рецептов:

1.
Ингредиенты
500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу
Рецепт приготовления

Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания) .
Когда филе будет готово, его надо вынуть.
В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
В бульон добавить картофель.
Добавить лук.
И морковь. Варить 5-7 минут.
Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.
Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

2.сырный суп по-быстрому
Ингредиенты:
На 1-1,5 литра воды понадобится: 2 плавленных сырка (я обычно беру "Российский", а многие мои подруги предпочитают сыр с грибным вкусом или со вкусом бекона) , 4 сосиски, 3-4 небольших картофелины, 1 морковка, лук, специи.

Инструкции:
В кипящую воду кладем порезанный картофель, затем добавляем натертую на мелкой терке морковь, обжареный лук и порезанные кубиками сосиски. В самом конце варки кладем в суп натертый сыр, вводя его постепенно, небольшими порциями и постоянно помешивая.

Когда сыр расплавится - супчик готов. Осталось только украсить его свежей зеленью. Суп очень быстро и просто готовить, поэтому он идеально подходит для дачного летнего меню.

на 2 литра воды:
2 средних луковицы или 1 большая, 1 средняя морковка, две больших картофелины, 2 плавленных сырка для супа или любые другие типа "Дружбы" (сырки по 90 г) , 30 г сливочного масла, соль, зелень.

Лук мелко нарезать. морковь на терке. Лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Практически перед выключением добавить к луку морковь и хорошо перемешать. Пока в кастрюле закипает вода, нарезать кубиками сырки. Бросить в кипящую подсоленую воду. Нарезать кубиками картофель. вода с сырками закипит, бросить картошку. дать закипеть, бросить зажарку. варить до готовности. в конце добавить кусочек слив. масла и зелень. Подавать с сухариками!

Отвариваю в воде мелко нарезанную картошку (очень тонкой соломкой или можно даже на крупной терке). Добавляю обжаренный с морковью лук (а иногда для пикантности-с луком и морковью-поджариваю копченой колбаски). За 5мин. до готовности добавляю нарезанный мелкими кубиками плавленный сыр-1шт. на литр воды. зелень укропа .Сыр полностью растворился-суп готов.

Канадский сырный суп

Для рецепта Вам потребуются:
- сливочное масло - 3 ст. л.
- морковь - 1 шт. (среднего размера)
- сельдерей (стебель) - 1 шт.
- репчатый лук (мелко нарезанный) - 1/2 стакана
- зеленый сладкий перец - 1/3 стакана
- шампиньоны - 4 шт.
- ветчина (нарезанная кубиками) - 1/2 стакана
- паприка - 1/2 ч. л.
- мука - 1/4 стакана
- картофельный крахмал - 1 ст. л.
- куриный бульон - 500 мл
- молоко - 500 мл
- кайенский перец - 1/8 ч. л.
- сыр чеддер (тертый) - 200г

Растопить в кастрюле масло, добавить морковь, сельдерей, лук, сладкий перец, грибы и ветчину. Готовить, часто помешивая, до готовности овощей. В блендере смешать куриный бульон с мукой и крахмалом, перелить в кастрюлю. Варить на маленьком огне, пока не загустеет. Приправить солью и кайенским перцем. Добавить молоко, тертый сыр, немного проварить (не кипятить!) . Горячий суп разлить по тарелкам.

нужно сварить картофель 1 кг, растолочь до пюре, добавить шампиньенов 300-400 гр, после их готовности добавить 300 гр. плавленого сыра. и получится вкусный сырный суп-пюре. грибы можно заменить капченостями. можно при подаче на стол добавить зелень.

натереть на тёрке сыр"пармизан" (твёрдых сортов) 4 помидора пачка кириешек с сыром 2 луковицы оливки без косточек 600 гр. ветчины пол-лимона всё обжарить залить в с бульон подавать с базиликом и свежей зеленью