какой супчик мне приготовить? жду адекватных рецептиков!

Тыквенный суп-пюре.
Сосед по даче подарил мне небольшую тыкву, размером с два кулака. Маменька увидела и захотела тыквы. Придется готовить, с мамой спорить бесполезно. Одна знакомая, как то рассказывала, как в парижском бистро её угощали тыквенным супом пюре. Рецепт, конечно, она не знала, но для чего нужен интернет? Тыкву разрезаю на две половинки верхнюю и нижнюю. Столовой ложкой вынимаю сначала семечки и выбрасываю, потом тщательно соскабливаю всю мякоть, стараясь не повредить при этом шкурку. Оставшиеся половинки ставлю сушиться в духовку. Это будут тарелки для моего супа! Головку белого салатного лука мелко рублю и поджариваю на растительном масле в кастрюльке. Пока лук жарится рублю мякоть тыквы и выкладываю к нему. Заливаю пол стакана воды с разведенной в ней половинкой бульонного (куриного) кубика и оставляю тушиться, под крышкой, на маленьком огне. Тем временем ставлю вариться одно яйцо. Пять минут у меня есть, приготовлю пока греночки с сыром, их подают к супу. Французского батона нет, поэтому из кусков нарезного вырезаю по два кружочка, кольцом, сделанным из консервной банки. Кладу их на разогретую сковородку с растительным маслом и, пока они поджариваются, натираю на мелкой терке сыр. Поджаренные с одной стороны кружочки переворачиваю, кладу на каждый немного сыра, накрываю сковородку крышкой и выключаю огонь. Продолжим с супчиком. Для начала выну из духовки мои «тарелочки» , пусть остынут до комнатной температуры. Не снимая кастрюлю с огня, блендером, превращаю тыкву с луком в пюре. Сваренное яичко тру на мелкой терке, выкладываю в кастрюлю и перемешиваю. Пусть пару минут потомиться без крышки. Кусочек сыра нарезаю длинными тонкими брусочками, не толще спички. Половинки тыквы аккуратно подрезаю снизу ножом, что бы они хорошо стояли на столе. Накладываю в них получившийся суп, пюре получилось нежное с мягким овощным ароматом. Сверху, внавалку, кладу брусочки сыра, ставлю в духовку и включаю гриль. Сыр должен слегка поджариться. Осталось порубить немного зелени.
Можно звать маменьку! На стол ставлю тарелки с тыквенным супом-пюре, посыпанным зеленью, в середину тарелку с гренками, а для мамы наливаю стакан кефира. Я бы водочки лафитничек выпил, но воздержусь! Маменьке больше нравится, когда я ряженку пью.

рассольник

Грибной.

Давно не готовила с белыми грибами, хоца !

Вы не намекнули на Ваши финансовые возможности. Может быть, Вас волнует уха из осетра? Лично я, когда в кармане присутствует некоторый "подсос" , по дороге с работы поку паю пакет любой импортной заморозки, пачку фрикаделек или, за неимением оных, гр. 200 фарша .В кипящую кастрюлю выкладываю овощи, до мягкости, туда фрикадельки или их быстренько леплю из фарша .Ну а если сметана или майонез у вас в х-ке найдутся - обедик вполне состоялся. А если у вас где- то сохранились пара сарделек и хватит денег на банку фасоли - то еще один прекрасный дежурный супчик, кстати, очень сытный .

Есть очень простой и вкусный рецепт. Вам понадобятся:
* я использую подкопченое мясо например грудинку, обжарив предварительно в луком и моркрвью (200 г. )
* 200 г фасоли в банке в томатном соке
* 700 г картофеля
* соль
* перец
В кипящую воду добавить нарезанный кубиками картофель, фасоль и мясо с луком и морковью. Посолить поперчить, варить до готовности картофеля. Вкус обалдеть!!!

Куринный суп с тонкой лапшой, считаю неплохим