Борщ варите из кислой или свежей капусты?

Раньше всегда из свежей, но с недавнего времени сами квасим капусту и я добавляю её в борщ. Вкус обалденный и необычный

из свежей :)

только свежая! вкус другой и папа повар приучил

Из кислой очень редко, когда захочется. И обязательно на копчёных рёбрышках. Может, это уже и не борщ, но очень вкусное блюдо. В детстве борщ из кислой капусты был частым на нашем столе по причине того, что в конце зимы-весной свежей капусты не продавалось, и приходилось готовить из квашеной. Ну а сейчас свежие овощи круглый год, поэтому нет нужды использовать кислую капусту, разве что для разнообразия.

только со свежей, иначе вкус не тот

Только из свежей. Из кислой не любим ((

Борщ только из свежей, а кислые щи - соответственно!! ! Просто для меня это принципиально.

Из свежей и кладу ее немного, в основном массу создает свекла, морковь и корневой сельдерей. Не кладу картошки и обязательно добавляю зелень сельдерея

из свежей.

борщ вариться из свежей, из кислой называется щи (вот они бывают из кислой и из свежй, кому как нравиться)

Только из кислой!

из кислой лучше, свежую можно добавить немного в конце приготовления))

А я капусту не кладу вообще, а кладу банку консервированной фасоли и все остальное (свекла, морковь, перец, сельдерей и лук с пассерованной томатной пастой) . Какой ты молодец, что сам готовишь!

Однозначно свежая! Из кислой - это щи, капустняк.. . но не борщ.

Борщ из свежей
Щи из кислой)

Борщь варится только из свежей капусты, а то что из кислой это уже щи и вкуснее они на следующий день, когда настоятся - суточные щи назывются!!!

из кислой лучше дамламу делаь

Да и очень вкусно получаеться)

с кислой - это не борщ

можно и с той и сэтой, я пробовала вкусно что с той что с этой

из свежей капусты вкуснее получается:))