Первые блюда
Хочу приготовить черепаший суп. Где купить ингридиенты?
На птичьем рынке)))
Суп «черепаховый»
Мясо шеи тщательно отделить от костей. Из костей поставить вариться бульон на самом слабом огне 3 часа, а мясо порезать небольшими кусками и обжарить на сковороде. Когда мясо станет румяным, составить. Готовую голову промыть в холодной воде, разобрать, отдельно отложив язык и мозг для других блюд, мясо крупно порезать и сделать из него фарш для расстегаев.
Лук и коренья крупно порезать и потушить в кастрюле с небольшим количеством бульона. Положить мясо со сковороды и залить бульоном, процеженным через марлю. Добавить крахмал, разведенный в холодном бульоне, хорошо размешать, прокипятить и подавать вместе с расстегаями из того же мяса. Хорошо вместе с крахмалом добавить стакан хереса. При подаче добавить зелень петрушки.
голова теленка 1 шт, масло сливочное 100 г, лук 1 шт, морковь 1 шт, петрушка 2 шт, крахмал 50 г
Так его во всем мире уже лет 300 делают.
Мясо шеи тщательно отделить от костей. Из костей поставить вариться бульон на самом слабом огне 3 часа, а мясо порезать небольшими кусками и обжарить на сковороде. Когда мясо станет румяным, составить. Готовую голову промыть в холодной воде, разобрать, отдельно отложив язык и мозг для других блюд, мясо крупно порезать и сделать из него фарш для расстегаев.
Лук и коренья крупно порезать и потушить в кастрюле с небольшим количеством бульона. Положить мясо со сковороды и залить бульоном, процеженным через марлю. Добавить крахмал, разведенный в холодном бульоне, хорошо размешать, прокипятить и подавать вместе с расстегаями из того же мяса. Хорошо вместе с крахмалом добавить стакан хереса. При подаче добавить зелень петрушки.
голова теленка 1 шт, масло сливочное 100 г, лук 1 шт, морковь 1 шт, петрушка 2 шт, крахмал 50 г
Так его во всем мире уже лет 300 делают.
Часть ингридиентов я знаю где купить - соль, перец, зелень. Остальное ты сама достатнь.
В зоопарке!
в зоомагазине
В болоте попроси, у черепахи Тортилы. А оставшиеся ингридиенты у Дуремара.
черепах купи в зоомагазине, и вари потом в кастрюле, нече не делая, не отмывая их от грязи... потом ешь грязную воду с трупами черепах буэээ
Во время 2Мировой целые города ею питались.
вопрос для баллов... или выпендрежа
на Мальдивах, до Новог года успеете!!
в зоомагазине.
Похожие вопросы
- есть говяжий бульон. хочу приготовить вкусный суп!
- Хочу приготовить куриный суп. НО боюсь варить курицу. Зачастую она получается с противным привкусом. Как не испортить суп?
- Хочу приготовить грибной суп. Мой мужчина не понимает первых блюд, если в них нет мяса) Скажите, как сделать суп этот мясны
- С добрым утром!!! Хочу приготовить вкусный суп!!! и не хочу следовать истине - "первый блин комом"))) подскажите как?))
- Хочу приготовить вкусный суп с фрикадельками. Посоветуйте!!
- Хочу приготовить солянку-суп, для неё говядину надо покупать с костью или без?
- хочу приготовить сырный суп из замороженных овощей, но не помню как. подскажите плиз!!!!
- Давно хочу приготовить сырный суп, но не знаю как. Подскажите!!!
- Хочу приготовить первое (суп, борщ...) , порадовать жениха. Что посоветуете?
- хочу приготовить тефтелевый суп! как?