Как просто и со вкусом приготовить борщ, и чтоб он был красный??

нужно обжарить морковь, лук и свеклу, томат или помидоры и добавить немного сахара и уксуса и протушить. Потом добавьте к бульону с картошкой и капустой.

ПРОСТО борщ не сваришь. Хотите рецепт -а он не маленький- пишите. Но он того стоит!

"Вера" права, ПРОСТО настоящий борщ не сварить, да и с первого раза вряд ли получится. Даже при одинаковых условиях у разных поваров он отличается. ( казалось бы все всё делают по рецепту, а результат разный) . Часто бывает, в разные дни у одного и того же повара, борщ, то получается то нет. Посему просите у Веры рецепт с подробным описанием, вплодь до сортов овощей. Я так например считаю, что самым важной составляющей является вода.

На сковороде тушу свеклу, морковку, лук, чеснок, сладкий перец и томатную пасту (летом помидоры) до готовности, добавляю вместо уксуса 2-3 ст ложки лимонного сока и ч. л. сахара и все это отправляю в кастрюлю, где уже в бульоне сварилась картошка и капуста. После закипания добавляю зелень сразу выключаю.

воду закипятить, туда кусок мяса, пусть варится.
на сковороду режете лук, морковь, свеклу, капусту (можно по желанию и др. овощи) , доб воды, соль, сахар, специи, пару ст. ложек уксуса (так свекла сохранит цвет!!! )
в варящийся бульон добавляем картофель, затем нашу поджарку. соль и специи по вкусу. за 3 минуты до конца кладем лавровый лист.
я еще в борщ всегда кладу грибы и фасоль (предварительно сваренные или консервированные)
может и не так просто на первый взгляд, но это же борщ, зато очень вкусно!

При обжарке свеклы, в конце добавьте столовую ложку 3%уксуса.