Уху из камбалы можно варить?Годится ли эта рыба для ухи?

Из камбалы очень вкусная уха, это 100%. Вари, не пожалеешь.

Эх! Какие деффки на фото, я бы вам каждый день уху варил и из любой рыбы!

Еще как. Только камбалы бывают очень разными по размеру, но рыбка жирная....

Камбалу чистят, моют и нарезают порционными кусками. Из голов, хвостов, кожи, костей и плавников варят бульон, затем процеживают его. Филе камбалы перчат, солят, кладут в кастрюлю. Добавляют очищенные и мелко нарезанные лук и картофель, целые корни сельдерея. Наливают рыбный бульон, накрывают кастрюлю крышкой и варят уху при слабом кипении до готовности. Готовую уху заправляют сливочным маслом и лимонным соком.
Ингредиенты:

вода

1 л

камбала

700 г

картофель

5 шт

лук репчатый

2 шт

корень сельдерея

2 шт

масло сливочное

2 ст. ложка

сок лимона

1 ст. ложка

соль

по вкусу

перец

по вкусу

Ни разу не пробовала.

Камбалинная уха - это хорошо:)

помоему она (уха) будет отвратно пахнуть

можно варить с любой рыбы

Жесть я не пробовал, попробуешь-скажи...

Не варите. Я начиталась отзывов и сварила- запах специфический, неприятный. Продукты на выброс.

По-моему нет, не подходит. Самая вкусная уха из свежепойманной щуки. Или просто из лосося (можно замороженного) . Я вот недавно купила на рынке свежезамороженного кижуча (это рыба семейства лососевых) и сварила уху. Оч. вкусно!