Первые блюда

Есть продукты (список внутри). Подскажите как из них сварить гороховый суп.

В моём распоряжении: 3х-литровая кастрюля горох шлифованный колотый - 900г морковь - 1шт. большая лук - 1 шт перец красный молотый говяжий бульон "Магги на косточке" Подскажите пожалуйста, как что нарезать, когда что добавлять и сколько варить. Спасибо.
ээээээх, жениться вам надо....
НШ
Наталья Штырц
6 339
Лучший ответ
Одно могу сказать: "Магги" сразу выбрасываем и больше уже никогда не покупаем!!!
Елена Капилаш
Елена Капилаш
25 566
Рецепты вам уже много надовали. Вот только я замачиваю на ночь. И кладу побольше зелени, особенно пертушку, после того как выключила .
Замачите 150гр гороха на ночь.... На следующий день начинаете варить ...Берёте кастрюлю с водой пол тора два литра заклад горох и варите на неб огне где то час .снемаете пену затем разрезаете лук на две части и клад в кастрюлю вместе с марковью и продолжаете варить... добавте две картофелины нарез как для чипса.... когда развариться горох добавте Говяжий бульон и немного перца ..чуть чуть соли... сделайте поджарку из лука и добав. в конце.. . Да ещё лавровый лист сварите вместе с картофелем в конце варки вытащите его. Приятного апппетита.
На каждый литр воды 100-150 грамм гороха, желательно его перед варкой хорошо промыть и замочить на пару часов.
Сварить горох, когда он будет почти готов (попробуйте горох) добавить картофель кубиками; лук нарезать полукольцами не толсто и обжарить на масле с натертой на крупной терке морковью до золотистого цвета, по вкусу можно положить томат-пасту 1/2 ст ложки, перец красный; за пять минут до конца варки супа (попробуйте картофель он должен быть готов) добавить кубик и нашу заправку (лук с морковью) !
Вобще с количеством гороха вам решать, смотря какой густоты суп вам нужен, я всегда делаю на глаз, и всегда получается вкусно!

В конце суп посыпьте зеленью, подсушите в духовке чесночные сухарики, и подавайте с ними, вкуснотища!!!
Сварить мясной бульон. Горох перебрать, промыть в теплой воде, залить горячим бульоном и варить примерно 1.5 часа. Промытые и очищенные коренья и лук нарезать мелкими кубиками, слегка поджарить на масле и за 15-20 мин. до подачи к столу положить в суп; затем прибавить соль, лавровый лист и перец.

Суп подают с зеленью петрушки или укропом и гренками, приготовленными так же, как и для супа-пюре. Суп гороховый можно варить с ветчинной костью, со свиной копченой грудинкой или беконом.
В интернете надо смотреть....
Аня Преснякова с ветчинной костью, со свиной копченой грудинкой или беконом

эх, слюнки текут... а тут только говяжий бульон "Магги на косточке" :))))))))))))))
Горох промыть, пока вода не станет прозрачной, замочить на часик. Морковь на терке, лук порезать некрупно. Горох варим (до какого состояния - смотрите сами. Кто то любит как пюре, кто-то нет) . Морковь и лук обжариваем на подсолнечном масле минут 5-7, кладем к гороху. Ждем, пока горох разварится до нужной консистенции и в конце кладем кубик. Ну и перец, если хотите)))