А как сварить суп с сайрой?

3-4 средних картофелины режешь кубиками, луковицу пополам, морковку трёшь соломкой и обжариваешь в растительном масле, кидаешь всё это кастрюлю, туда же банку сайры прям с маринадом и костями, стакан размеоченного в воде пшена, соль, перец, специи по вкусу, варишь до готовности картофеля.
Получается вкусный рыбный супчик, почти уха :)

Любой НАТУРАЛЬНЫЙ рыбоконсервный продукт.
Варить так : картошка лук и специи для ухи.
рыбу половину содержимого банки размять и вбросить вместе с картошной, остальную РЫБУ КУСОЧКАМИ положить за 2 мин до готовности картошки.
заправить как уху .
Любой рыбоконсервный продукт с добавлением масла готовится также, только лук ЗАЖАРИВАЕТСЯ на раст. масле. Можно пассеровать и коренья.

1,5~2 литра воды, 1 банка рыбных консервов (250г) , 4~5 средних картофелин, 1 небольшая луковица, соль, 3~5 лавровых листьев, укроп
Лук мелко порезать. Положить в кипящую в кастрюле воду; кастрюлю закрыть крышкой; огонь убавить до минимального. (При желании вместе с луком можно положить натёртую морковь - сырую или заранее спассерованную. )
Пока лук варится, очистить картофель и порезать его маленькими кубиками. Сполоснуть холодной водой.
Картофель положить в кастрюлю.
Огонь прибавить до max; когда вода закипит - опять убавить до минимума.
Варить картофель 10~12 минут (до готовности) .
(Для того, чтобы суп был сытнее и гуще, можно дополнительно положить рис или пшено или мелкую вермишель или перловку: её следует либо предварительно отварить, либо положить вариться в самом начале - вместе с луком. )
Рыбу в банке слегка поломать вилкой, чтобы оставались небольшие кусочки. Если у рыбы большие твёрдые кости - выбрать.
Положить рыбу в бульон. Посолить и положить лавровый лист. Поварить 1 минуту. Огонь выключить и оставить суп на 5 минут.
При подаче в тарелку положить мелко нарезанный укроп.

Муж варит суп под названием "Рыбное кладбище". Ну, у него все названия его фирменных супов такие мрачные: гороховый со свеклой называется "Ватерлоо", рисовый с винограными листьями - "Гемморой на голову" и так далее. Но, несмотря на такие мрачные названия - всё быстро (чтоб мужчина заморачивался - это ж не бывает) и вкусно (готовит он действительно вкусно и по собственным рецептам) . Так вот - "Рыбное кладбище". Любая рыба в масле, не обязательно сайра, кроме шпротов, понятно. Картошка, вода, лук, приправа "К рыбе", черный перец. Сварить картошку, порезанную кубиками (воды примерно литра два) , сделать зажарку с луком, все смешать, добавить рыбу из банки (муж ее не давит, а прямо так, кусочками, вместе с маслом и соком высыпает) . Вкуснее, если рыба двух-трех сортов. Фишка супа в том, что рыбы он кладет МНОГО - на два литра супа минимум две стандартные банки, заправляет специями, может добавить порезанную зелень. Все. Минус супа в том, что он мгновенно съедается. Особенно его любят дети.
А если Вы спросили, как сварить суп с сырой сайрой, не из банки - то как обычную уху, рецептов много и у каждой хозяйки он свой. Только ндо у сайры тщательно вымыть пузик и удалить из него черную пленочку - она дает неприятный горковато-йодистый привкус.

Все как обычно и потом в конце туда сайру из банки и прокипятить.

Сайра- это селёдка- так что можно по кореёски или вьетнамски- с такими овощными добавками

зачем варить суп с сайрой?

купи книжку и прочитай)))