Первые блюда

59. Как готовить суп с гренками -- отдельно сварить суп и отдельно поджарить гренки, или же готовые гренки бросить в суп

и сварить?

Я раньше думал, что правильно последнее, да и моя мама, как говорила мне, в детстве также думала. Но в данном случае было бы совсем невкусно, получился бы не суп, а не знаю что. Поэтому лучше отдельно гренки поджарить и положить в готовый суп в тарелку.
На вкус и цвет все фломастеры разные...
Елена Воронецкая
Елена Воронецкая
7 391
Лучший ответ
не, надо перед подачей их кидать. иначе - проще хлеба накидать в суп. у него конечно не будет вкуса "грилька", но смысл именно в том что есть этот вкус+легкое похрустывание... ну это мое мнение
***алинк@*** Alya
***алинк@*** Alya
92 617
я бы на отдельной тарелке подал :-)

мне вообще прикольно - положить набор того, что кто то захочет или не захочет,
какой то выбор и ощущение, что участвовали в приготовлении еды.
Гренки стоят на столе в отдельной тарелочке и каждый кладёт гренки себе в тарелку во время еды сколько хочет и когда хочет, хоть по одной гренке в каждую ложку супа.
Просто ставите гренки в отдельной чашке. Лучше индивидуально, рядом с каждой тарелкой супа.
Суп с гренками и грибами
Ароматный грибной суп станет еще вкуснее, если добавить к нему хрустящие гренки. Сам бульон варится очень просто, так же просто готовятся и гренки.

Полкило свежих грибов (самый простой вариант – шампиньоны);
Ложка муки;
Несколько ложек сливочного масла;
Соль – по вкусу;
Перец молотый черный;
Зелень;
Хлеб;
Чеснок – зубчик.
Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. Грибы промываем, измельчаем и закидываем в кипящую воду. Немного подсаливаем и варим примерно полчаса. В небольшом количестве теплой кипяченой воды разводим ложку муки. Вливаем смесь в бульон и провариваем еще минут 10. Для сливочного вкуса кидаем сливочное масло. Приправляем суп черным перцем. Обжариваем кусочки хлеба до хрустящей корочки и натираем чесноком. Подаем суп с гренками и измельченной зеленью.
OA
Olesiya Alekseeva
41 038

Похожие вопросы