Первые блюда

Подскажите какой-нибудь оригинальный рецепт для студента??

ЧТобы вкусно было...
вообще можно купить булочку, йогурт
ну а если своими руками то очень вкусный бутербродик:
1.тоненький хлеб
2.ветчина или иколбаса
3.сыр ну и можно потом уже по вкусу помилдорку или зелень
Indira Aiina
Indira Aiina
332
Лучший ответ
Подсказываю - сойдете с ума от восторга. Покупаете белый багет, пачку масла, головку чеснока. Багет нарезаете на ломтики. Масло выдерживаете при комнатной температуре ( с утра не кладите в холодильник) . Половину головки чеснока давите или просто на мелкой терке натираете и перемешиваете с маслом. И этой смесью промазываете каждый ломтик с двух сторон. Складываете опять багет, как его покупали ( все ломтики слипнутся) , заворачиваете в алюминиевую фольгу или пекарскую бумагу и в разогретую духовку минут на 10. Никаких пирогов не нужно. Все, кого угощала, просто в восторге были. Ломтики должны быть хорошо смазаны. Калорийно, конечно, но иногда же можно.
Макароны оригинальные

500 г. макарон, 50 г. сливочного масла, приправы

Разогреть на сковороде сливочное масло (вегетарианцы разогревают растительное) , насыпать туда сухих (!)макарон и обжарить до золотистого цвета. Положить столовую ложку приправы типа Вегета или куриный кубик. Все залить кипятком и тушить примерно 15 минут под крышкой. Это- студенческое блюдо, которое не требует особых денежных и временных затрат.
На сколько порций: 4. Время приготовления 15 мин.

http://cook.fober.net/recipes/rec1042.html
------------------------

МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ (2 способа)

300 г. макарон,
400 г. мяса,
1 луковица,
полстакана бульона,
растительное масло,
соль, перец по вкусу.

Говядину, баранину или свинину пропустить через мясорубку и обжарить на сале. Мясо положить в посуду, добавить пассированный на масле мелко нарезанный лук, налить бульон и тушить мясо до готовности. Посолить, поперчить. Макароны отварить в подсоленной воде и, слив отвар, смешать их с тушеным мясом
-----------------------------

Макароны по - флотски с грибами

фарш (свиной или смешанный) ,
грибы - шампиньоны или лисички,
растительное масло,
мелко нарезанный лук,
тертая морковь,
зелень сладкий перец,
черный перец,
бульон,
макароны - длинные тонкие трубочки или не очень крупные короткие трубочки.

Обжарить на растительном масле фарш с луком (если в фарш добавлять грибы, их не нужно предварительно отваривать) , добавить мелко натертую морковку, потом туда же зелень, в том числе можно добавить немного базилика, добавить болгарский перец, черный перец, посолить, добавить отваренные практически до готовности макароны и залить небольшим количеством горячего бульона, подогреть и подавать.
GA
Gulbaxor Axunova
50 386
Запеканка «Один к десяти» (ирландская кухня)

100 г мяса (лучше баранины) , 1 кг картошки, бульон (или вода) , молотый черный перец, соль; для теста: 100 г муки, 50 г жира, 1 яйцо, щепотка соли.
Замесите тесто и отставьте на полчаса. Мясо мелко порежьте и положите в сковороду вместе с нарезанной кубиками картошкой. Залейте бульоном так, чтобы он немного покрыл картошку, посолите, поперчите. Сверху вместо крышки положите лепешку из теста. Выпекайте в духовке на слабом огне полтора часа.

Андалузский чесночный суп

2 помидора, 250 г черствого белого хлеба, 2 небольшие головки чеснока, 1,5 л мясного или куриного бульона, 4 яйца, 4 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка молотого красного перца, молотый черный перец, соль, зелень петрушки.
Снимите кожицу с помидоров и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Нагрейте духовку до 200оС. Белый хлеб нарежьте кубиками 2х2 см и поджарьте в растительном масле до золотистого цвета. Перемешайте с толченым чесноком и красным перцем. Влейте бульон и доведите до кипения. Положите в суп помидоры, приправьте по вкусу солью и черным перцем. Разлейте суп в четыре суповые чашки или мисочки, осторожно влейте в каждую порцию по яйцу и запеките в духовке 8 – 10 минут. Посыпьте молотым красным перцем и нарезанной зеленью.

Кулеш с салом (украинская кухня)

120 г пшена, 800 г картошки, 2 луковицы, 150 г сала.
Пшено промыть в нескольких водах, всыпать в 2 л подсоленного кипятка, варить до готовности, добавить начищенную и нарезанную картошку. Варить еще 20-25 минут. Сало и лук мелко нарезать, поджарить вместе, добавить в кулеш, проварить еще 5 минут. Если в процессе варки будет слишком густо, подлить горячей воды.

Суп из куриных потрохов

500 г куриных потрохов, по 1 моркови и петрушке, половинка небольшого корня сельдерея, 2 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка муки, молотые черный перец и мускатный орех, соль.
Морковь, петрушку и сельдерей мелко нарежьте и обжарьте в масле. Залейте водой, посолите, поперчите, положите потрохп и варите, пока они не станут мягкими. Муку разогрейте на масле и добавьте к супу. Приправьте мускатным орехом, еще немного поварите и подайте к столу.

Запеканка из куриных потрохов

350 г куриных потрохов, 50 г шпика или другого жира, 1 луковица, 0,5 стакана сухого риса (или 1,5 стакана отварного) , 1 яйцо, 1 стакан молока, тертый сыр, масло, перец, соль.
Шпик нарезать кусочками и подрумянить. Обжарить на нем лук, добавлять и обжаривать рубленые куриные потроха: сначала желудочки, затем сердце и в конце печенку. Приправить солью и перцем, подлить немного горячей воды и тушить до полной готовности. Отваренный рис смешать с остальными продуктами, переложить в смазанную маслом форму, залить яйцом, взбитым с молоком. Посыпать тертым сыром и кусочками масла. Запекать 10-15 минут в не слишком горячей духовке.

Якобы куриные котлеты

Кабачок весом 1 кг натереть на терке, отжать сок. С половины батона срезать корку и размочить в молоке, отжать и добавить к кабачкам, а также 3 яйца, мелко нарезанную луковицу, измельченный чеснок по вкусу, 2 натертых морковки, мелко нарезанную зелень, соль и прец по вкусу. Если смесь получилась жидковатая, добавить муки. Сформовать котлетки и пожарить.

Якобы эльзасский пирог

Лепешку из любого теста смазать сметаной и посыпать нарезанным репчатым луком и кусочками сала. Запечь в духовке.

Торт «Богач – бедняк»

Его можно испечь и в будни, и на праздник. И когда финансы поют романсы, и когда денег куры не клюют…
Возьмите 100 г размягченного масла или маргарина, 1 яйцо, 1 стакан. сахара, ¾ стакана крепко заваренного чая, по 0,5 ч. ложки соли и сода, муку и замесите тесто чуть гуще, чем для оладий.
А дальше поступайте сообразно вашей фантазии и возможностям. Можно в тесто просто добавить корицу или ванильный сахар, испечь и горячим посыпать сверху сахарной пудрой. Или же добавить в тесто изюм, рубленные орехи, мак, 1 ст. ложку какао.
ШНИЦЕЛЬ ИЗ КАПУСТЫ
Ингредиенты:
- 1 кг белокочанной капусты,
- 1 ст. ложка муки,
- 1 яйцо,
- 2 ст. ложки сухарей,
- 50 г сливочного масла.
Приготовление
Белокочанную капусту очистить, вырезать кочерыжку, отварить в подсоленной воде до готовности, разобрать на отдельные листья, толстые стебли слегка отбить тяпкой или срезать ножом. Каждый лист сложить в виде конверта, обвалять в муке, смочить в яйце, обвалять в сухарях и с обеих сторон обжарить на масле. Отдельно подать сметану.

Крабовые палочки ,,,за 30 мин
Включить духовку (микроволновку просто освободить от посуды) . Взять глубокую сковороду или емкость для микроволновки. Слоями: крабовые палочки, порезанные, шампиньоны (порезать, если банка оказалась с целыми) , мелкопорезанный лук, густо намазать майонез и посыпать тертым сыром.
. В духовку на 30 - 35 минут или микроволновку минут на 20.

БЛИННО-ГРИБНОЙ ТОРТИК
блины
грибочки
лук
морковь
майонез
сметана
мука
сыр

Блинчики по любому рецепту.

Жарим грибочки с луком и с морковкой на терке. Потом с майонезом и сметаной перемешиваем, перчим, зелень, если надо солим, добавляем чуть муки, разведенной в воде, до загустения.
Ну прослаиваем, блинчик - наш грибной соус, блинчик - сырок немного на терке, и т. д. И в духовку пока сыр не расплавится.
Можно маленькие тортики сделать. Начинка может быть разной.

Сосиски запеченные с грудинкой и сыром
Состав:
4 сосиски, 50 г сыра, 100 г грудинки, 4 круглых ломтика ржаного хлеба.
Для украшения: зелень укропа и петрушки.
Способ приготовления:
1. Сыр нарезать тонкими узкими полосками. Сделать на сосисках продольные надрезы, заполнить их полосками сыра. Срезать с грудинки кожицу и реберные косточки, затем разрезать на 4 ломтика.
2. Подготовленные сосиски обернуть тонкими ломтиками грудинки и закрепить поварской нитью. Сосиски выложить на плоское блюдо, украсить сыром, поставить в МВП и запекать при 100% мощности до расплавления сыра.
3. Перед подачей к столу переложить на сервировочное блюдо, рядом поместить ломтики хлеба и украсить зеленью укропа и петрушки.

Закусочные бутерброды с грибами
Состав:
4 ломтика белого хлеба, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, 200 г шампиньонов, 2 дольки чеснока 0,5 ч ложки молотой паприки, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу. Если шампиньоны заменить белыми грибами, то их нужно предварительно отваривать в течение 5 минут при мощности 80 %.
Способ приготовления:
1. Сливочное масло размягчить в печи за 20 сек. При мощности 20%. Грибы вымыть, очистить и мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень петрушки вымыть, обсушить и мелко нарубить, половину смешать со сливочным маслом, чесноком и солью.
2. Каждый ломтик хлеба смазать полученным зеленым маслом. Измельченные грибы посолить, добавить паприку, перемешать и выложить на подготовленные ломтики хлеба.
3. Бутерброды разложить на сервировочном блюде, посыпать смесью тертого сыра и оставшейся зеленью.
4. Запекать 30 сек. При мощности 100% до начала плавления сыра.
Марина Пак(Тон)
Марина Пак(Тон)
17 944
хлеб и килька в томатном соусе - еда всех студентов последних 50 лет
София Хотянова
София Хотянова
16 845
В Германии продают специальную смесь под названием "Студенческий корм". В состав входят разные орешки и изюм - вкусно, быстро и питание для мозгов в одном пакете.
Э!
Эль !!!
5 115
пельмешки в электрочайнике))
Меню студента:
Первые блюда - макароны с водой.
Вторые блюда - макароны без воды.
Третье блюдо - вода без макарон.
девушка, варите супы - полезно, недорого, а главное - вкусно и надолго хватает (из расчета 1 кастрюлька на 1 даже очень голодного студента)
AA
Aida Aida
1 433
Можно готовить недорогие супы: в кастрюльке, где будет вариться суп потушите сначала мелко порезанный лук, затем добавьте тертую на крупной терке морковь, затем налейте кипяченую воду, а дальше,

если это сырный суп, добавьте пару столовых ложек риса, минут через 10 картофель и баночку сыра янтарь, в тарелку добавлять зелень, очень вкусно с сухариками или с тостами;

если это рыбный суп, добавьте баночку рыбной консервы, рис, картофель, перец горошком, в конце лавровый лист и зелень;

если это грибной суп, то добавьте пачку мороженых шампиньонов и тертый на крупной терке картофель, в конце зелень. И так можно с другими морожеными овощами.

Еще можно нарезать батон и, обмакнув во взбитое яйцо, пожарить.

Можно отварить макароны, добавить масло и посыпать тертым сыром.
Любовь Рейх
Любовь Рейх
1 200
макароны/мятая картошка с тушёнкой.

суп сырный: 3 сырка типа "орбита" (45 - 55% жирности) расстворяете в 2х л воды, притушиваете слегка замороженные овощи (лечо или любую другую смесь) , объём - по желанию. всё соединяете, солите и кушаете. при желании можно немного белого вина влить.

суп колбасный: репчатый лук, морковь, картофель, варёная колбаса режется на маленькие кубики и кидается в кипящую воду в соотвествии с длительностью приготовления. рекомендую предварительно слегка обжарить лук-морковь-колбаску. перец, соль, лавровый лист.

да и всё ,что угодно из картофеля, кабачков и кашки. если в гречку или пшено обавить шварки с луком, а перловку полить каким соусом, получается уже совсем замечательная еда. просто, быстро, вкусно и не накладно.
печенье покроши и перемешай со сгущенкой!!! и песть можно и чай попить!!!
банка горбуши (консерва), тертый сыр (твердый) , кукуруза косервированная и майонез. Можно огучик свежий добавить. Салат обалденный и сытный.
непрожаренный башмак с кровью....
Пол борща и восемь ложек.
тебе понадобиться макароны тушонка и майонез получиться очень вкусное блюдо а на завтрок можно зделать горячие бутерброды с сыром