как приготовить вкусный гороховый супчик чтобы горох не был тердым

Горох замочи минут на 30 перед варкой и запускай его
в кипящую воду, а потом курицу (или что там из мяса) ,
гороховый суп вкусен если варить его с копченостями (ребрышки) .
Вари горох дольше и все

я замачиваю горох заранее
чаще всего - на ночь
тогда он готов быстро, а бульон прозрачен

Горох варить не менее часа.... Можно варить отдельно....

Горох замачиваю на ночь, потом долго варю, чтоб полностью разварился, лишь потом добавляю другие ингредиенты.

горох нужно замочить предварительно, я на ночь замачиваю и норм будет

горох варить 45 - 50 минут потом добовлять остальное
горох не замачивать

Никаких проблем - замочить на ночь и потом он быстро сварится, но я люблю, чтобы он сильно разварился, поэтому варю подольше, даже замоченный.

Замачиваешь горох, через час меняешь воду еще через час начинаешь готовить!

Перед варкой замочить-желательно на ночь. И при варке добавить несколько ломтиков бекона. Ой, аж самой захотелось !

Чтобы не париться с замачиванием, горох можно варить одновременно с мясом на кости, т. е. где-то 1,5 часа, только горох промыть горячей водой и все. А потом мясо порезать, слегка обжарить на сале лук, морковь, пастернак и сельдерей, картошку кубиками, а добавить можно любые копености. чем больше разновидностей, тем вкуснее. В конце соль, перец. зелень. Подаю обычно с гренками из черного хлеба, обмазанными майонезом с чесноком. Ну очень хороший обед! вторых блюд не требуется.

Можно замочить горох на ночь и потом варить до полного его изнеможения или варить несколько часов без замачивания. Хорошо в него добавить поджаренный на копченом сале или беконе лук, можно конечно и картошку кубиками. Варить можно как на воде, так и на бульоне. Добавить свежей зелени. Соль перчик. Отлично получается на копчёных рёбрышках - порубить на ксочки, мясо предварительно с жирком срезать и на нем обжарить лук, а косточки с остатками мяса и горохом варить - потом как сказано выше.

Я всегда забываю замачивать горох, но потом просто долго варю его, так часика 2. И мясу это не повредит.

А я варю гороховую кашу, и уже потом в конце варки опускаю кашу в суп. ВКУСНО.... Не забудьте, что при варке гороха не нужно солить воду!

Добавь когда закипит, на кончике ножа пищевой соды, горох моментально разваривается, привкуса соды не остаётся.

Замочи заранее горох в теплой воде, мин на 40. Потом в готовый мясной бульон, бросаешь горох, минут через 30 добавляешь поджарку (лук, морковка, перчик болгарский) , разную зелень (можно сушеную) , пару лаврушек. Не забудь посолить. Выключаешь. Постоит мин 10, можно кушать!

Предварительно горох нужно замочить с добавлением щепотки соды на 1- 1,5 ч, затем воду слить, горох промыть и варить суп.

Чтобы всё как положено было-замочить горох хотя бы на 6 часов. А когда свариться картофель и горох-копчёные ребра в кастрюлю! И зажарить не забудь!