А как сварить ВКУСНЫЙ ГОРОХОВЫЙ СУПЧИК!!!!:):):)

Ингредиенты -

• 900 г гороха
• большая луковица
• пол чайной ложки молотого кориандра
• 2 щепотки молотого чёрного перца
• 2 щепотки хмели-сунели
• 3 зубчика чеснока
• свежий укроп 20 г.
• соль по вкусу

Высыпьте пачку гороха (900 г) в кастрюлю и промойте его пару раз. Залейте горох водой так, чтобы они соотносились следующим образом: 2 части гороха X 3 части воды. Разрежьте на несколько частей большую луковицу (она полностью разварится в процессе варки) и бросьте в кастрюлю. Время от времени помешивая, варите до готовности (пока горох не превратиться в комковатую кащицу) .

В этот момент вы можете отрегулировать жидкость горохового супа - если нужен суп, разбавьте кипячёной водой, а если - гороховый суп-пюре, то оставьте, как есть. После добавления воды поварите суп ещё пару минут и хорошо размешайте.

Снимите кастрюлю с плиты и добавьте приправы и зелень: 3 мелко нарезанных зубчика чеснока среднего размера, пол пучка свежего укропа (~20 г) , пол чайной ложки молотого кориандра и по 2 щепотки чёрного перца и хмели-сунели. Гороховый суп готов!

Суп гороховый с копченостями и с курицей

Для рецепта Вам потребуются:
- вода - 2.5 л
- горох (колотый сушеный) - полпачки
- курица (сырая) - 1 шт.
- копчености (например, свиная рулька или грудинка с косточкой) - по вкусу
- картофель - 2-3 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль, лавровый лист – по вкусу.

Простое и вкусное первое блюдо – гороховый суп с копченостями и курицей по рецепту готовится так: в кастрюлю заливается вода, закладываются порционные куски курицы и копченостей, вместе варятся около часа. Засыпается горох. Варится еще 40-60 мин. После закладки мяса и потом копченостей надо обязательно снимать пену!

Потом кладется нарезанный кубиками картофель и за 10 мин до окончания варки – натертая морковь и нарезанный лук.

В конце варки суп солится, добавляется лавровый лист.

Вари бульон только из копченостей и вкус тебе обеспечен.

на бульоне с капченостями
из обязательного: морковь+лук+укроп
остальное как и что самой нравится

Гороховые супы, 89 рецептов
http://www.gotovim.ru/

На копченных ребрышках. Очень вкусно. Не знаю как остальным но моей семье нравится. И еще хорошо если горох замочить предварительно на пару часиков, чтобы лучше разваривался.

ево нужно взять и просто сварить ну естествено с необходимыми добовляющимы если сам свариш он уже вкусен потомучто сварил ево ты