нужен рецепт ГРИБНОГО вкусного СУПа

Кушать нужно свежие фрукты и овощи (в идеале со своей грядки) , и пить воду из родника, без кипячения.

При термообработке продукты теряют свои полезные вещества и пища превращается в шлак, отравляя организм, идёт преждевременное старение организма, лишний вес, болезни…

Причину нужно устранять, вместо следствия…

Лекарства же устранят только симптомы болезни, но НЕ её происхождение.

Будьте здоровы!

Только вчера варила.
Почистить картофель, лук, морковь. Морковь потереть на тёрке, лук порезать кубиком и обжарить с небольшим количеством растительного масла. Грибы ( в моём случае это были шампиньоны - свежие ) порезать произвольно. Тоже обжарить. Порезать картофель, такой же формы, как грибы. Это чисто эстетический фактор. Нарезка должна соответствовать. Залить картофель водой и поставить на огонь. Когда картофель закипит, положить в кастрюлю обжаренные овощи и грибы. Посолить. Я делала с фрикадельками. Просто сформовала шарики и ввела их в суп.
Если будете готовить на мясо-костном бульоне, тогда картофель залейте бульоном.
В самом конце заправить суп плавленным сыром, поперчить, добавить лавровый листик и посыпать зеленью. Получается вкусняшка.
Приятного аппетита ))))

обжариваете по очереди на слив масле луковичку резаную+морковка на тёрке+грибы+картошка +кипяток до нужного количества супа, варить 15 минут+укроп и можно плавленный сырок..

настоящие белые грибы... можна сушёные...

Сырно-грибной суп-пюре

Для рецепта Вам потребуются:
- плавленый сырок - 3 шт.
- шампиньоны - до густоты
- репчатый лук - 1-2 шт.
- картофель - 2-3 шт.
- красный жгучий перец, зелень - по вкусу.

Грибов должно быть много, суп должен быть густым. По желанию можно вместе с зеленью положить в суп очищенную и порезанную помидорку. Жгучий перец обязателен. В кипящую воду добавить порезанные на маленькие кусочки плавленые сырки, уменьшить огонь и варить, постоянно помешивая минут 10-15, пока они полностью не растворятся. Добавить мелко порезанный картофель, довести до готовности. Лук нарезать произвольно, обжарить в масле, добавить нарезанные шампиньоны и поджаривать до тех пор, пока из них не выпарится вода. Поджаренные лук, шампиньоны, картофель и "сырковый бульон" перелить в блендер, измельчить. Опять перелить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить зелень и довести еще раз до кипения.

Грибы слегка отвариваются, в эту воду кладется лавровый лист, черный перец горошком, потом грибы обжариваются в масле, обжаривается морковь и лук, все забрасывается обратно в кастрюлю, берется тонкая лапша, лучше домашняя, варится до готовности лапши, добавляется немного плавленого сырка, зелень, очень быстро и вкусно. Можно подавать со сметаной

сметана шампиньёны майонез и всё

200 мухоморов, 8 картофелин, 2лука, лаврушка, полтора литра воды, соль перец по вкусу.... абалдено вкусный супец подавать свежим ...врагам понравится, только хозяйку отблагодарить не успеют P.S. соль лучше использовать из группы цианидов, "контрольный выстрел"

Ингредиенты:

1. Говядина 300 гр.
2. Картофель 4 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Грибы 300 гр.
6. Лавровый лист 4 шт.
7. Перец черный горошком 8 шт.
8. Соль
9. Зелень

Приготовление:

1. В кипящую воду положить кусок мяса, довести до кипения, снять пену и варить до готовности.
2. Когда мясо полностью сварилось, достать его из бульона.
3. Если вы используете для супа сушёные грибы, то замочите их в холодной воде на полчаса. Промойте их и поставьте варить на 15 минут. Затем снова промойте холодной водой и порежьте соломкой или кубиками. Свежие же грибы промойте и порежьте соломкой.
4. В бульон выложите грибы, лавровый лист, перец горошком, доведите до кипения и варите на небольшом огне около 10 минут.
5. Добавьте в суп очищенный и порезанный кубиками картофель, морковь, репчатый лук.
6. Варите суп до тех пор, пока картофель не будет готов.
7. Мясо порежьте кусочками и выложите в суп, посолите, добавьте мелко рубленую зелень, доведите до кипения и выключите.

К этому супу всенепременно нужны сухарики, только не магазинные конечно, а собственного изготовления-нежные и хрустящие. Я обычно делаю на курином бульоне. Варю кусочек курочки (лучше белое мяско, оно не перебивает вкус грибов. ) Добавляю картошечки, пока это вариться, на сковороде обжариваю свежие грибочки, с морковью, укропом (лук не добавляю, мне кажется что он отбивает немного грибной запах, но это на любителя) В кастрюльку добавляю грибную обжарку-маленько покипит на очень слабом огне . Отдельно на сковороде (я обычно использую туже где была обжарка, масло же все равно до конца не выливается-на небольшом огне растапливаю сырок с грибами (я использую Веселого Молочника (ЫЫЫЫЫ))) это не реклама) и добавляю сливочек немного. Важно, что бы это не кипело, а только растворилось. Потом этот сырно-сливочный соус добавляю в суп, перемешиваю, немного прогреваю, опять же, что бы не кипел. Потом в тарелочку, сверху посыпаю сухариками) Кастрюлю почти всегда мою сразу, так как суп не остается)))

лутьше с сушёных грибов делать добавить не много риса лук и вкус обалденный.

http://www.say7.info/cook/recipe/678-Gribnoy-sup.html посмотри тут