Посоветуйте, пожалуйста, какие-нибудь блюда несложные в приготовлении для набора массы!

Картофельный суп с фрикадельками
фарш (свинина + говядина) - 400 г,
картофель - 4-5 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень петрушки и укропа,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Фарш положить в миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать из фарша небольшие шарики - фрикадельки.
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.
Положить картофель в кипящую воду и снова довести до кипения.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить и нарезать кубиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Добавить морковь и жарить ~4 минуты, помешивая.
В кастрюлю к картофелю добавить обжаренные овощи и аккуратно опустить фрикадельки.
Довести суп до кипения и варить ~10-15 минут.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

Холодный борщ
3 - 4 небольшие свеклы
1 литр кефира
4 -5 яиц
2 - 3 средних огурца
300 гр. редиса
100 гр. зеленого лука зелень (укроп, петрушка) , количество кто как любит
1 литр кипяченой охлажденной воды
1 литр закатанного щавеля, или свежего, отваренного и охлажденного
40 минут варим свеклу, предварительно ее не чистить, но воду, в которой варится, подсолить. Остудить. Все ингредиенты я режу соломкой, зелень мелко. В большую кастрюлю закладываю овощи, добавляю кефир, воду, подсаливаю по вкусу. Если кто любит, то можно положить еще и сметанки. Готовый холодник ставлю в холодильник на 2 часа. Можно кушать, особенно вкусно с молодой картошечкой.

1 курица, 200г сливочного масла, 1 стакан фасоли, 3-4 луковицы, 200-300г свежей капусты, мелкий картофель, 1 стакан томатного соуса, 1 стакан воды, чеснок, соль, перец – по вкусу. Курицу нарежьте порционными кусочками, лук – тонкими кольцами, капусту – крупными кусками, чеснок пропустите через пресс, фасоль предварительно замочите.
В гусятницу уложите слоями подготовленные продукты, каждый слой посолите, поперчите. Добавьте воду в томатный соус. Тушите на слабом огне!

сметана и сахар. проверено на себе. а вообще - мешай белки с углеводами. например булка с маслом вполне годится.

читала, что от холодца много "полезной" тобишь мышечной массы набирают... на себе не проверяла

Мне бабушка советует есть домашнюю сметану, запивая пивом;))) Ещё статьи откапала, про полезность сала;))) Сметану, я ем, но без пива, сало, не про меня. Вообщем найдёшь рецепт, свисни!

Побольше жирного и мучного да пивком запить. Только это не правильный метод. Ну наберешь ты массу потом что скидывать будешь? Лучше просто хорошо питаться и в тренажерку записаться. Если нет возможности ходить то простые отжимания, выпрыгивания, пресс (+все что хочешь) по несколько раз в день дадут результат уже через месяц. причем это будет мышечная масса, а не жировая как в первом методе.