Ищу рецепт несложного по приготовлению супа. Так, чтобы вкусно!!!

Сырный суп:
Кидаешь в кастрюлю картошку, туда зажарку из моркови и лука, следом офощи замароженные, как все практически сварится выкидываешь туда сыр " Дружба" нарезанный крупными кубиками, соль перец по вкусу.

Сырный суп
Состав
куриный бульон - 2 литра,
картофель - 3-4 шт,
колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) - 100-150 г,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень,
сырки плавленые - 1-2 шт,
соль
Приготовление
Из куриных костей сварить бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь потереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Зелень мелко порезать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.
Колбасу порезать кубиками или соломкой.
В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
На разогретой с маслом сковороде спассеровать лук с морковью.
Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле.
* если вместо вареной взять копченую колбасу, то ее не нужно предварительно обжаривать
Когда картофель сварится, добавить в суп спассерованные лук с морковью и обжаренную колбасу.
За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу.

Кислые щи.
Что- то моя рыженькая подружка ничего не ест. Может беременна? Вроде нет. Ни огурчики соленые, ни селедка ее не привлекают. Я специально на стол положил кусок мела, нет, не притронулась. Просто она такая привередливая, как мой котик. В холодильнике стоит пятилитровая банка с квашеной капустой. Половину уже съели с картошечкой, больше не лезет. По-моему щи – это хорошая мысль.
Для начала поставлю вариться косточку, с луковкой, морковкой и лаврушкой. Через час кладу кусок говядины, а пока почищу картошечку и нарублю лучок. Вот и говядинка сварилась, процеживаю бульон и опять ставлю на плиту. Мясо нарезаю крупными кусками и в кастрюлю, а заодно нарезанную картошечку. В сковородке масло нагрелось, высыпаю туда лук, а пока он пассируется, нарезаю соломкой морковку и кладу туда же. Наливаю немного капустного рассола, убавляю огонь и оставляю тушиться под крышкой. Ой, солнышко мое на кухню заглянула. «Что, дорогая, вкусно пахнет? Ну, подожди полчасика» . Нарезаю помидорки крупными дольками и кладу в сковородку. Чего - то они не очень сочные, добавлю ка пару ложек томатной пасты. Капусту выкладываю на доску и рублю ножом вдоль и поперек. Я люблю помельче. Картошка наполовину сварилась, можно класть капусту и обязательно налить рассола. Девочка моя стоит за спиной и не уходит, как киска, которая рыбку учуяла. «Сходи дорогая в наш магазин, сейчас хлеб свежий должны завезти. Купи Бородинского и Нарезного. Когда придешь, все будет готово» . Ну вот, за пять минут капустка проварилась, выкладываю в кастрюлю заправку. Еще 10-15 минут и готово. А вот и хлебушек, я знал, что свежий будет, мягкий теплый. Моя подружка любит беленький, а я черный, ржаной. «Я зелень порублю, а ты тарелки доставай» . Разливать тоже надо уметь, сначала зачерпываю снизу, погуще, а потом сверху и щедро посыпаю зеленью. «Давай ка тебе ложечку хрена положу? Нет, а себе положу» . Хороши кислые щи, горячие с мягким хлебушком. По всему телу разливается благостное тепло, аж слезу прошибло. «Что, радость моя, добавки? Конечно, пожалуй, я тоже еще съем» .

Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы, измельчить в кухонном комбайне.
Перелить в кастрюльку, поставить на огонь, довести до кипения.
Влить туда-же банку конс. фасоли.
Добавить соль, траву, специи, кусочек сливочного масла, выдавить 1-2 дольки чеснока.
Прокипятить 5 минут.
Суп готов.
К такому супу хорошо подать ломтики поджаренного на масле хлеба.

Харчо.
Порежьте мелко мясо (говядина и баранина) и ставьте варить. Через час варки в бульон добавляете (на 5-ти литровую кастрюлю) 2/3 стакана риса и две мелко порезанные луковицы и варите еще полчаса, постоянно помешивая. Затем добавляете головку чеснока, пропущенную через давилку, душистый перец, перец горошком, если есть 2 ст. ложки ткемалевого соуса, 3 ст. ложки томатной пасты, солите по вкусу и варите еще полчаса. Харчо готов.

купить полуфабрикат в пакетах их много разных

Анюта, зайди на сайт готовим дома. там все есть

Делай: Сырок "Орбита"+картошина+лук+морковь+вода=суп. Много не готовь!!!! Есть горячим!!!!

Можно купить готовый набор для бульона (куринный). Промыть в кастрюлю налить воды, положить набор для бульона. Когда закипит, снять пенку. Нашинковать свежую капусту, порезать лук и помидоры, слегка обжарить и положить в бульон, и капусту тоже. Добавить болгарский перчик, соль и немного черного перца. Сварить до готовности . Налить в тарелку и положить ложку сметаны. Приятного аппетита. Про картошку не забыла, я в такой супчик ее не кладу.

"Суп с фрикадельками"
Мясной фарш (свинина 250 гр+говядина 250 гр)
Репчат лук — 1 шт
Моркови (среднего размера) — 1 шт
Перец соль
Подсолнечного масла — 4 шт
Воды (около 1.5 -2 литра)
Картофель средний — 4 шт
Крупа ячневая (на крайний случай мелкая вермишель)
Петрушки (по желанию)

Рецепт "Суп с фрикадельками"

Советую перед приготовлением фрикаделек заранее приготовить поджарку в суп и почистить картофель.
Поджарка
На подсолнечном масле обжариваем мелко нарезанный лук и потeртую на тeрке морковь (около 7 -10 минут жарим пока лук не станет мягким) . Картошку очищаем и нарезаем кубиками.
Фарш
Фарш готовим исходя из пропорции 50 /50 - свинина и говядина, всe это перекручиваем на мясорубке солим и перчим (немного) . На этот суп понадобится около 500 гр фарша. Можно конечно и покупной фарш взять, но предупрежу сразу - получится совсем не то!
Фрикадельки
Из полученного фарша делаем небольшие фрикадельки диаметром около 2 см, лично я большие фрикадельки терпеть не могу!
Суп
В кипящую воду забрасываем фрикадельки. Снимаем пену и варим около 10 минут, далее добавляем в кастрюлю поджарку с овощами и картофель. Доводим до кипения и выдерживаем около 5 -7 минут. Далее добавляем ячневую крупу (или мелкие макароны) 3 столовые ложки (это делается для густоты супа) . В конце добавляем рубленную зелень укропа и петрушки. Суп готов!
Если добавите в тарелку супа ложку сметаны будет просто смак!
Всем приятного аппетита!

==============
"Супчик-Тритатуйчик"

Сосиски (можно заменить краковской или докт. колбасой, сардельками и т. д. )
Картофеля
Моркови
Репчат лук
Яиц
Соли

Рецепт "Супчик-Тритатуйчик"

Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения. Забрасываем туда нарезанную морковь, лук, картошку.
Пока варятся овощи, обжариваем на сковородке нарезанные кругляшами сосиски (или то, что вы используете)
Когда овощи будут готовы (густоту супа регулируете по своему усмотрению и размерам посуды) , разбиваем в суп яйцо и быстро его размешиваем, чтобы оно не заварилось целиковым. После высыпаем в кастрюлю обжаренные сосиски, солим или приправляем, даем повариться еще минут 5-7 и выключаем.
Суп готов!! !

Этот суп в детстве готовила нам мама, когда мы наотрез отказывались от "мясных" супов. Нам оч. нравилось вылавливать в тарелках сосиски. Да и сам суп очень легкий, можно сказать диетический

Я варю красивый и лёгкий рыбный супчик из теляпии (морской курицы) . Эта рыбка на вкус не слишком "рыбная" и напоминает куриную грудку чем-то. При варке не пахнет почти - я запах рыбный вообще не перевариваю.
Примерно на 3-4 тарелки супа беру 2 тушки филе, режу их на кусочки не очень мелкие (при варке ещё распадутся) , по 3-4 см каждый, сразу же добавляю картофелину или две, риса 100 грамм, морковь.
Когда всё это покипит минут 15-20 (главное, чтобы рис и картошка сварились, а рыбка варится очень быстро) , добавляю нарезанный зелёный лук и, на выбор, либо лепестки сладкого перца сушёные, либо свежий перец сладкий, порезанный мелко-мелко.
Получается очень разноцветный, жёлто-оранжево-зелёно-красный супик.
Если есть желание, то добавляю две ложки томатной пасты. Но и в первом варианте супчик - супер. Диетический.

Томатный суп-пюре с макаронными изделиями

Для рецепта Вам потребуются:
- томаты - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- макароны (мелкие) - 150г
- сливочное масло - 50г
- сыр - 75г
- гвоздичный порошок - 1 щепотка
- соль, перец - по вкусу.

Очистите и мелко нарежьте томаты. Добавьте лук,
гвоздику, перец и соль и тушите в сливочном масле на сковородке.
Протрите через сито, разбавьте водой (1 л) , доведите до кипения и
всыпьте макаронные изделия. Варите 10 мин.

Суп картофельный грибной
Суп можно приготовить как из сушеных, так и из свежих грибов.
Из сушеных грибов приготавливаем бульон, а грибы промываем и нарезаем соломкой. У свежих очищенных грибов шляпки также нарезаем соломкой и варим на них бульон 35—40 минут, а нарезанные ножки обжариваем на маргарине или растительном масле вместе с луком. Картофель нарезаем дольками. Морковь и петрушку — ломтиками и пассеруем. В кипящий грибной бульон кладем подготовленные овощи, грибы и варим до готовности. Перед окончанием варки добавляем дольки свежих помидоров и соль. Подаем суп со сметаной и зеленью.

в одном литре воды растворить сырок для супа. добавить картофель, натёртую морковь, зелень,. Можно сосиску порезать или пару ложек гороха или кукурузы из банки добавить. В общем всё, что есть в доме .Приятного аппетита.

полуфабрикат в пакетах лучше не покупать, а вот сырный супчик самое оно!! !
сама частенько его готовлю, всем нравится)))

Куриная лапша с яйцом!!!! Оч вкусно)))

На этом сайте нашел огромное количество супов. Даю ссылку на страницу с супами:
http://vcusno-gotovim.ru/pervie_bluda/supi.html
И на все первые блюда:
http://vcusno-gotovim.ru/pervie_bluda.html