как же сварить куриный суп?

Ну, хорошо хоть без фото на этот раз).... Попробуйте приготовить куриный супчик с домашней лапшой. Готовим куриный бульон: варим курицу в воде около часа. Когда курица сварится, достать из бульона и дать остыть. В самом конце я разделываю курицу и бросаю в суп мясо без костей. Обжариваем на сковородке лук с морковкой.
Готовим тесто для домашней лапши: 1 яйцо, 350 гр. муки, 6 ст. л. подсоленной воды. Все перемешиваем, должно получиться крутое тесто, как на пельмени. Раскатываем лепешки толщиной 2-мм и нарезаем тонкой соломкой. В процессе варки лапша разбухнет. В бульон засыпаем лапшу, обжаренный лук с морковкой, добавляем соль и специи, куриное мясо и варим 5-10 минут. В готовый суп можно покрошить зеленый лук.

Варим так: моем курицу (размороженную) , кладём в кастрюлю и варим на небольшом огне, снимая пену (можно сначала на большом, а потом убавить, чтобы только булькала). Добавляем на 1 курицу пару луковиц ( мелко порезать) и пару морковок ( трём на тёрке). Солим. Варим до готовности. Курицу вынимаем. В бульон кладём порезанный картофель, а когда он почти готов - вермишель ( пару полных горстей) или какие- другие макаронные изделия. ( Можно положить вместо этого рис, но его нужно класть вместе с картошкой) . Сразу хорошенько размешать, а то слипнется. В конце - зелень. Нужно чтобы всё прокипело. Курицу можно и в тарелки класть, можно положить в кастрюлю, перебрав - уже без костей, а можно и на второе пустить.

Я делаю так. Вначале чуть поварю кусочки курочки, вынимаю мясо, промываю кастрюлю. Варю потом морковь\я люблю, чтоб
много было моркови\. Затем кладу курицу и в последнюю очередь тоненькую то ли вермишель, то ли лапшичку. Когда выключаю плиту,
солю и добавляю палочки \без веточек\ укропа. Даю настояться.

взять курицу и просто сварить

Суп готовить очень просто:
Для начала нужно взять:
Мясо, (но сойдут и кости) ,
И картофелин штук пять,

Соль и перец, две морковки,
Непременно взять одну
Лука среднюю головку,
А потом... позвать жену!
______________________
(Мы поели супчик "MAGGI", не хватило нам бумаги...)

Пригласи какую-нибудь знакомую сударушку, она все сварит)) ) И не парься)))

первую воду слить после 30 мин варки, залить курицу свежей водой, лук, морковку, картошку, специи по вкусу

варим курицу 1 час снимаем пену добавляем картофель солим по вкусу лук морковь на тёрке и варим 30 минут

Я сама обожаю готовить, и мама моя готовит отменно, но куриный суп лучше всех варит мой отец :))))))) Он берет цыпленка, варит бульон, добавляя очищенную луковицу, морковку. Затем отварное мясо вытаскивает, бульон процеживает, мясо отделяет от костей, удаляет кожу, нарезает. Выкладывает обратно в бульон и добавляет нарезанную картошечку. Минут через 10-15 - пережаренные лучок с морковкой. Томит суп на тихом огне до полной готовности. Просто, но очень вкусно! Удачи! :)