Пожалуйста, опишите по подробнее как сварить куриный суп с домашней курицы?? ! с гречневой крупой ..

Сварить из курицы бульон (варить курицу пока мясо не начнет легко отделяться от костей) , в него добавить морковь, натертую на терке или мелко нарезанную (я добавляю сырую так вкуснее, некоторые обжаривают на растительном масле вместе с репчатым луком) , добавить лук также мелко нарезанный. Хорошо помыть гречку и засыпать в бульон и варить до ее полуготовности, затем добавить картофель нарезанный, как вам нравиться. Варить до готовности всех ингредиентов. В конце добавить приправы, кстати соль можно добавить и вначале варки бульона, так даже лучше.

Гречневый с курицей?
С говядиной такой суп хорош
Гречка имеет выраженный специфический запах и вкус, боюсь, он не дастпочувствовать вкус и аромат домашней курицы.
Гречка "убьет" курицу

Для куриного супа хороша домашняя лапшичка на яйце, в ней все гармонично
Или можно заправить такой суп манной крупой, рисом

Куриный суп с гречневой крупой
Для рецепта вам потребуется:
курица - 1/2 шт.
картофель - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
гречневая крупа - 50г
растительное масло (для жарки) - 25г
соль, душистый перец горошком - по вкусу
зелень - по вкусу.

Отделить филе курицы. Кости, жир и кожицу сложить в кастрюлю. Добавить предварительно очищенные 1 луковицу, 1 морковь и укроп. Залить 1 л воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить на слабом огне 20 минут.

В готовый процеженный кипящий бульон положить нарезанное небольшими кусочками филе курицы. Варить на слабом огне 6-8 минут.

Добавить предварительно очищенный и нарезанный кубиками картофель. Через 2 - 3 минуты всыпать перебранную, помытую и просушенную гречневую крупу, посолить.

Оставшиеся морковь и луковицу мелко нарезать, обжарить на растительном масле, выложить в кастрюлю, добавить душистый перец, довести суп до готовности. Подавать к столу, украсив зеленью.

Для рецепта вам потребуется:

курица - 1/2 шт.
картофель - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
гречневая крупа - 50г
растительное масло (для жарки) - 25г
соль, душистый перец горошком - по вкусу
зелень - по вкусу.

Отделить филе курицы. Кости, жир и кожицу сложить в кастрюлю. Добавить предварительно очищенные 1 луковицу, 1 морковь и укроп. Залить 1 л воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить на слабом огне 20 минут.

В готовый процеженный кипящий бульон положить нарезанное небольшими кусочками филе курицы. Варить на слабом огне 6-8 минут.

Добавить предварительно очищенный и нарезанный кубиками картофель. Через 2 - 3 минуты всыпать перебранную, помытую и просушенную гречневую крупу, посолить.

Оставшиеся морковь и луковицу мелко нарезать, обжарить на растительном масле, выложить в кастрюлю, добавить душистый перец, довести суп до готовности. Подавать к столу, украсив зеленью.