Первые блюда

Что приготовить если дома есть мясной бульон,рис ,гречка,капуста,картошка,лук ,приправа.Если можно то подробный рецепт

Мамин борщ. Чисто семейный рецепт.
Берем свиные ребрышки, режем по два и варим, снимаем пену, бульон будет прозрачным. Картошку кладем целиком в кипяток и варим до развара, а также кладем пару хороших мытых помидоров. Морковь режем кусочками, а капустку шинкуем по тоньше. Рекомендую также постружить болгарский перец. Когда мясо и картофель полностью готовы, вынимаем отваренные помидоры в миску и мнем их тщательно. А в бульон помещаем овощи. На сковороду помещаем смалец, топленое сало, но кто хочет, можно и подсолнечное масло. Шинкованный лук и тертую морковку обжариваем и кладем мятые помидоры, посыпаем ложку муки и накрываем крышкой сковороду на 3 - 4 мин. Берем половник и добавляем в зажарку бульон от борща и перемешиваем при кипении. Выливаем зажарку в кастрюлю и смываем сковороду борщем. Остатки всегда сладки! . Солим, Вынимаем картошку и мнем вилкой, отправляем обратно в кастрюлю. Добавляем свежий укропчик, петрушку, перчик, специи и еще кипятим 5 - 7 мин.
Накрываем чистым полотенцем крышку кастрюли и настаиваем 30 мин.
Это блюдо готовится без бурака, т. е. без красной свеклы. Подаем в тарелках с добавлением сметаны. Попробуйте - это вкусно.
Лариса Демко
Лариса Демко
71 886
Лучший ответ
Курица. Лук. Морковь. Картошка. Гречка. Лавровый лист. Черный перец горошком. Сухарики.

Варите куриный бульон, вынимаете курицу, в бульон добавляете лук и морковь (можно обжарить) . Кипятите 15 минут, затем добавляете нарезанный картофель и гречку. Варите до готовности гречки. В конце варки добавляем лавровый лист, чёрный перец. В самом конце варки в кастрюлю можно высыпать курицу, порезанную кусочками, хотя можно и целиком подать. При подаче в тарелку добавляем сухарики.
Елена Карамель
Елена Карамель
62 126
Щи делай. Капусту пошинкуй и в кипящий бульон. Туда же картошку порезанную кусочками. Лук мелко порежь и припусти на сковороде. Хорошо бы еще и морковки. Все в бульон. Мжно добавить приправы, эелени. Дай щам настояться часа два. Приятно пообедать.
Без мяса невкусно)
Быстрее приготовить. Адрес?
Вкусный гречневый супчик на скорую руку:
В кипящий мясной бульон опусти нарезанную картошку 2 шт. , подожди пока свариться до полуготовности и запусти гречку половину стакана. Пусть кипят на медленном огне. Отдельно на сковороде поджарь лук до золотистого цвета на растительном масле и немного капусты, нарезанной соломкой. Опусти обжарку в суп. Потом немного приправы. %5 минут покипит и готово!
L)
Lika ))))
4 790
можно гречневый суп: кинь в бульон картошку, чуть позже гречку, лук с морковкой обжарить и тоже в суп, соль, перец, зелень.

Похожие вопросы