как зделать сырный суп?

Ничего сложного. На любимом бульоне, желательно не жирном, варишь овощи, протираешь из них пюре, опять варишь их вместе с бульоном и добавляешь протертый сыр на свой вкус и выбор. Для большего букета желательно несколько видов сыра )))

Отварить грибы (шампиньоны подойдут) в бульон добавить картофель, пока он варится обжарить лук (побольше) и морковь с грибами, положить их в суп, потом натереть сыр для супа и за 5 минут до готовности добавить вместе с укропом и немного красного или черного перца. PS.Сыр не должен быть разным как тут советуют, а то есть не станете! Есть специальный сыр, так и называется "Сыр для супа" он в виде плавленого сыра продается.

Сырный суп

•500 г куриного филе
•400 г плавленого сыра
•0.5 стакана риса
•2 клубня картофеля
•1 морковь
•2 луковицы
•соль
•перец
•зелень по вкусу

Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель почистить, порезать брусочками или кубиками.
Когда филе будет готово, его вынуть. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут.
Мясо порезать небольшими кусочками.
В бульон добавить картофель.
Добавить лук.
И морковь. Варить 5-7 минут.
Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.
Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня. Суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью.

Суп из плавленого сырка.
Поставьте варить порезанную кубиками картошку, отдельно обжарьте репчатый лук, морковку, выложите в картошку и добавьте пару плавленных сырков "Дружба" или "Волна", посолите по вкусу, поперчите, положите лавровый листик, как сыр растворится, суп готов. Приятного аппетита.

А если к Васиному супу добавить обжаренную вареную колбасу - будет просто объедение. Мы часто готовим этот супчик. Быстро и вкусно.

Свари суп, брось туда сыр. Вуаля! Сырный суп готов!

кипятим воду (примерно 2-2,5 литра). можно наполовину заменить молоком. солим по вкусуу. добавляем мелко раскрошенные плавленые сырки штуки 3-4, хорошо бы с грибами или ветчиной, горсть мелкой вермишели, и мелко нарезанный укроп с петрушкой, не жалей зелени, можно и грибов добавить и мелко нарезанной колбаски, но и так вкусно

В 1,5л кастрюлю: заливаем воду - кипит, кидаем картофель мелько нарезанный (можно соломкой) ; а в это время на сковороде тушим натертый на терке плавленный сыр ("Дружба") вообще очень вкусно, если взять "Виолу ", я тушу без добавления масел - добавляю кипяток. Сыр расплавливается - добавляем мелко натертую морковь, и мелко нарезанный лук в сковороду к сыру. Смесь получается нежно оранжевого цвета. Когда сыр расплавился, со сковороды все высыпаем в кастрюлю. Кипит. Мелко режим пару сосисек или сарделек (МЕЛКО!! ! -т. к. они в воде развариваются и становятся огромными) добавляем в кипящий суп за 5-ть минут до готовности. Еще добавляем 1 кубик "Галины Бланки" (куринный) , л. лист, перец душ. горошком и зелень. Очень вкусно с батоном. Приятного аппетита.