Вот скажите, хочется приготовить свекольник, но ни разу ни делала, как делать отвар?

зачем туда уксус. . достаточно помидора одного

Свекольник холодный с рыбой
Свекольник с черешковым сельдереем
Свекольник холодный с кальмарами
Суп из молодого свекольника
Свекольник с баклажанами
Свекольник грибной
Свекольник с хреном
Свекольник холодный из сырой свеклы
Свекольник на отваре из яблок
Свекольник с фасолью
Свекольник овощной с яблоками
Свекольник с колбасками
Свекольник холодный
Свекольник классический
Свекольник с кефиром
Свекольник старорусский Свекольник по-литовски
Свекольник с раковыми шейками и рыбой
Свекольник с опятами
Диетический свекольник
Свекольник с кефиром
Свекольник домашний
Свекольник с крапивой
Свекольник весенний
Свекольник с ливерной колбасой
Свекольник капустный с крупой
Быстрый свекольник
Свекольник со сливками
Свекольник с помидорами
Свекольник
Свекольник с яблоками
Свекольник с колбасой

Холодный свекольник
700 г свеклы,

250 г зеленого лука,
1 ст. л. зелени петрушки,
2 ст. л. рубленого укропа,
4 яйца,
250 г мяса отварного,
2—3 свежих огурца,
1 ст. л. сметаны (на порцию) ,
уксус, соль и сахар по вкусу.

Лук, зелень петрушки и укропа мелко нарезать и растолочь с солью в миске деревянным пестиком. Огурцы натереть брусочками, мясо нарезать мелкими кубиками, перемешать с толченой зеленью и дать постоять 30 мин на холоде. Свеклу хорошо очистить, вымыть и отварить в воде до мягкости, натереть на крупной терке для корейской моркови (брусочками) и положить обратно в отвар. Посолить, добавить уксус или лимонную кислоту, соль и сахар в таком количестве, чтобы жидкость по вкусу напоминала подслащенный квас. Остудить и соединить с остальными продуктами. Разлить в тарелки, положить половинки яиц, заправить сметаной. В жаркую погоду можно положить в свекольник кусочки льда.