Подскажите, пожалуйста, рецепт супа из креветок!

Вот вам Море-Супы

Суп овощной с креветками.
Отварить креветок отвар (бульон) процедить. Морковь, петрушку, репчатый лук нарезать тонкими ломтиками, пассеровать. В кипящий отвар (бульон) положить свежую капусту, нарезанную квадратиками, добавить нарезанный дольками или крупными кубиками картофель, пассерованные овощи и варить до готовности. В конце варки в суп можно добавить свежие помидоры, нарезанные дольками, и зеленый горошек. Перед подачей в тарелки положить очищенные шейки креветок, залить супом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

800 г сыромороженых креветок, 250 г свежей капусты, 500 г картофеля,
100 г моркови, 50 г петрушки (корень) , 100 г репчатого лука, 2—
6 ст. ложек зеленого горошка, 150—200 г помидоров, 3—4 ст. ложки
масла, зелень петрушки или укропа по вкусу.

Суп картофельный с консервами «Морская капуста с овощами
в томатном соусе» .

Коренья, морковь, петрушку, сельдерей
нарезать брусочками. Репчатый лук мелко нарезать и
пассеровать до мягкости. В кипящую воду положить пассерованные
овощи, довести до кипения, добавить нарезанный
крупными кубиками или брусочками картофель и варить до
полуготовности картофеля. Добавить Консервы «Морская
капуста с овощами в томатном соусе» и варить до готовности картофеля.
В конце варки в суп положить лавровый
лист, перец горошком, соль. При подаче посыпать суп мелко
нарезанной зеленью. Можно добавить сметану.

800 г картофеля, 1-2 моркови, 1 корень петрушки, 0,5 корня сельдерея,
3-4 головки репчатого лука, 2 ст. ложки масла, 0,5 банки консервов
«Морская капуста с овощами в томатном соусе» , специи, соль, зелень
петрушки или укропа по вкусу.

Суп рисовый с мясом морского гребешка и консервированным
зеленым горошком.
В кипящий бульон от морского гребешка всыпать подготовленный рис и варить его до полутотовности. Морковь и петрушку (корень) нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезать лук. Овощи пассероватъ с маслом до готовности, добавить томатный сок, смесь проварить на слабом огне 5—10 мин. Овощи соединить с рисом, добавить картофель, нарезанный крупными кубиками, и варить до готовности риса и картофеля. В конце варки добавить лавровый лист, перец горошком. При подаче в тарелки с супом добавить нарезанное вареное мясо морского гребешка и посыпать мелко нарезанной зеленью. Суп можно варить на воде, за 15—20 мин до готовности супа положить в него сырое нарезанное мясо морского гребешка и варить его до готовности.

400—500 г морского гребешка, 3—4 ст. ложки риса, 3—4 картофелины,
1 морковь, 1 корень петрушки, 2—3 головки репчатого лука, 3 ст.
ложки масла, 0,5 стакана томатного сока, 4—5 ст. ложек консервированного зеленого горошка, соль; специи, зелень петрушки или укрепа по вкусу.

Суп рисовый с фрикадельками из кальмаров и рыбы и пассерованными свежими помидорами.
Морковь и корень петрушки нарезать мелкими кубиками, лук мелко нарезать. Коренья и лук пассеровать. Свежие помидоры ошпарить, сразу же очистить от кожицы, мелко нарезать и отдельно пассеровать на сливочном масле до окрашивания жира в оранжевокрасный цвет. В кипящий бульон положить подготовленный рис, довести до кипения и варить 8—10 мин. Добавить приготовленные фрикадельки, пассерованные коренья и лук и варить при слабом кипении до готовности риса. В конце варки добавить пассерованные помидоры, соль, лавровый лист, перец горошком. При подаче посыпать суп мелко нарезанной
зеленью.

150 г риса, 100 г моркови, 1 корень петрушки, 2—3 головки лука, 2—
3 ст. ложки масла, 2—3 свежих помидора, соль, специи, зелень петрушки
или укропа. Для фрикаделек: 200—250 г филе кальмаров, 200—250 г
филе рыбы. 100 г пшеничного хлеба, 2—3 головки репчатого, лука, . 50 г
молока или воды, 0,5—1 яйцо, соль, молотый перец по вкусу.

Суп-капуччино с креветками

ДЛЯ СУПА: 2 крупных картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 100 г отварных замороженных креветок, 200 г плавленого сыра, 0,5 л натурального куриного бульона, морская соль, оливковое масло
ДЛЯ СОУСА: 100 г бекона, пол-луковицы, 200 г сливок 30%-й жирности, 60 г тертого сыра пармезан, 1 зубчик чеснока.
Режем кубиками картофель, морковь и лук. Варим овощи в курином бульоне с добавлением оливкого масла. Пока овощи варятся, готовим соус. Измельчаем лук, бекон и слегка обжариваем на оливковом масле, добавляем сливки и тертый пармезан. После того как соус загустеет, сдабриваем тертым чесноком. Когда овощи будут готовы, добавляем в суп плавленый сыр и креветки и тщательно перемешиваем. Затем вливаем в суп соус и взбиваем в блендере. При подаче можно украсить каждую тарелку зеленью.

Ингредиенты:

Креветки королевские – 450 гр.

Бульон куриный – 1 литр

Лемонграсс – 3 стебля

Листья каффи-лайма – 10 шт.

Консервированных соломенных грибов – 225 гр.

Соус рыбный – 3 ст. ложки

Сок лайма – 4 ст. ложки

Зеленый рубленый лук – 2 ст. ложки

Рубленная кинза – 1 ст. ложка

Перец чили мелко нарезанный – 3 ч. ложки

Соль, перец

Способ приготовления:

Креветки очистить от панциря, панцирь креветок промыть и довести до кипения с куриным бульоном, добавить лемонграссы и половину листьев каффи-лайма. Готовить на медленном огне 6 минут. Бульон процедить, снова поставить на огонь, положить грибы и креветки и готовить пока креветки не станут розовыми. Суп хорошо размешать добавить сок лайма, кинзу, чили и листья каффи-лайма. Посолите, поперчите.

Суп с грибами и креветками
Рецепт:

Креветки свежие – 1 кг

Шампиньоны или белые грибы – 500 гр.

Масло сливочное – 30 гр.

Куриный бульон – 1,5 литра

Белое сухое вино – 1 стакан,

Специи; сельдерей – 1 веточка,

Красный молотый перец – 0,1 ч. ложки

Мускатный орех – 0,1 ч. ложки

Сливки – 1 стакан

Креветки очистить от панциря и промыть, вмести, с нарезанными грибами обжарить в кастрюле около пяти минут. Через пять минут добавить в кастрюлю куриный бульон и белое вино и специи. Варить бульон на медленном огне 25 минут. Готовый бульон процедить, грибы и креветка необходимо протереть через сито. Измельченные овощи и креветки добавить опять в бульон и ввести туда аккуратно сливки, все хорошо перемешать, посолить и хорошо разогреть.