Пожалуйста, своими словами, как Вы готовите окрошку?

ОКРОШКА «РАННЯЯ»
- картофель — 3—4 шт.
- редис — 4—5 шт.
- свежие огурцы — 2 шт.
- яйца — 2 шт.
- зеленый лук — 1 небольшой пучок
- черемша — 2—3 листа
- ветчина — 100 г
- кефир — 700 г
- кипяченая вода — 300 г
- лимонная кислота — 1/2 ч. л.
- соль — по вкусу
Картофель промойте, отварите в кожуре, очистите и мелко нарежьте.
Редис порежьте тонкими ломтиками. Огурцы нарежьте на мелкие кусочки. Отварные яйца, черемшу и зеленый лук порубите ножом.
Ветчину порежьте небольшими кубиками.
Кефир разбавьте водой, добавьте в него лимонную кислоту.
Все продукты смешайте, залейте кефиром, посолите и посыпьте измельченной зеленью.

режу помельче всё, что есть из овощей дома и заливаю квасом.
А моя подруга и колбаску режет или что-либо мясное.

Кефир+яйца+зеленый лук+свежий огурец+соль. Если есть - ещё и редисочки потереть. К ней картохи зажарить. м-м-мм, вкусняшка:))

я с майонезом люблю.. колбасу, яйца, огурцы, зелень всякую, картошку вареную, редиска если есть, меленько покрошила.. кваском залила.. часть кваса с майонезом взболтала в отдельной посудине (в банке с крышкой чтобы комочков майонеза не было, Если густой) и все это залила.. посолила если надо.. иногда лимонной кислоты-если квас не кислый.. вроде все)

Рецептов окрошки много, но я предпочитаю семейный рецепт окрошки, так делала моя бабушка, потом мама, теперь я.
В миску режу зелёный лук, немного солю и разминаю немного толкушкой, чтоб был сок. Затем добавляю нарезанные некрупными кубиками : вареный картофель, вареные яйца, колбасу, свежие огурцы, редиску, добавляю зелень укропа. Перемешиваю. Раскладываю по тарелкам, заливаю квасом (лучше окрошечным, он продается в магазине и не такой сладкий, как обычный) , добавляю по вкусу сметану (именно сметану, а не майонез).

Я именно так и готовлю, как рекомендуют в ролике.: ) Просто и вкусно.

Вместо кваса можно использовать всё что есть в холодильнике: кефир, сыворотку, бульон. На крайний случай - вода с лимонной кислотой. Заправляю майонезом.

режем все овощи, наверное вы знаете какие.
А вот заправка окрошки по вкусу. 1)Кефир +минер. вода газировання+ соевый соус, 2)Тан, 3)квас +сметана, хрен.

3 отварных в мундире картошки, редиска прим. 200г, 3-4 яйца, 2 огурца - тру на крупной терке. Мелко режу зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) , кубиками вареную колбасу 200-250г. Все солю и перемешиваю. Заливаю:
1 вариант: кефир, слегка разбавленный водой, 1 ст. л. майонеза, 1 ч. л. горчицы.
2 вариант: кефир, сыворотка. чуть-чуть минеральной воды
3 вариант: квас, кефир, вода
В общем заливка на Ваш вкус, пробуйте, когда заливаете, что-то добавляйте побольше.

Я ее готовлю с удовольствием! Зеленый лук, укроп мелко порезать, посыпать солью и слегка помять ложкой, затем добавить огурец, редис, если есть, отварное мясо или колбасу и яйца. Залить все кефиром, добавить холодной воды, сок половинки лимона. Можно также использовать квас хлебный или мучной.

варёные яйца, колбаса варёная, огурец свежий, картошка варёная, зелень и залить квасом

А я никогда не знала рецепт окрошки, догадывалась.. . Поэтому делаю салат "Оливье" без горошка (консерв. ) и заливаю либо квасом, либо кефиром, кому что больше нравиться! И вот есть 2 готовых блюда - и салатик любимый, и супчик ;)