как вы обычно готовите окрошку? только не давайте ссылки на кулинарные сайты. напишите, как вы обычно ее готовите.

Делаю салат оливье, режу туда колбасы и заливаю квасом вместо майонеза, бухаю ложку сметаны, ем

Окрошка на квасе
Квас домашний – 2 литра;
Отварное мясо (говядина) – 500 гр. ;
Яйца – 5штук;
Огурцы – 5 штук (не большие) ;
Картофель – 5 штук;
Редис – 1 пучок;
Зелень: укроп, петрушка, зеленый лук – все по 1 пучку;
Соль по вкусу;
Все ингредиенты порезать, перемешать. Зелень порезать и истолочь с солью, чтобы появился сок. Добавить ее к порезанным овощам.
Все залить квасом, еще раз перемешать и поставить в холодильник на 1 час, чтобы окрошка настоялась. Если окрошка окажется густая, добавьте в нее еще квасу. Сметана каждому в тарелку.

Берем все что есть в холодильнике мелко режем, заливаем квасом. Добавляем сметану и лопаем

Отварная курица или запеченое мясо кубиками, лук зеленый+укроп измельчить, огурцы+редис на терке, картофель отварной кубиками. Залить домашним квасом. Положить ложку сметаны в тарелку. Можно подавать.

квас мама сама делает (из ржаной муки)

в окрошку добавляем - вареные яйца (3-4 штуки) , редиска штук 10. 2 свежих огурца, зеленый лук.

лук мелко порезать, добавить соли, потоптать толкушкой (деревянной делаю)

на крупной терке потереть огурцы, порезать произвольно (можно кубиком) редиску и яйца, залить квасом (ну нас получается где то 1-1,5 кваса) и разбавить молоком (где то полчашки молока) попробовать на соль и готово. и с жареной картошкой просто объедение.

папа любит еще колбасы добавить в окрошку или холодец, и получается тоже вкусно.

покупаю оливье в супермаркете, добавляю зелени и заливаю нафик все какой нить субстанцией (квас, кефир, сыворотка, тан)

Смешиваю два бульйона - куриный и говяжий и добавляю; мясо порезанное курицы и говядины, можно сосиски или сухую колбаску, соленый огурец, лук, яйцо. Все что у меня есть. Добавляю сметану и настаиваю. Потом подаю к столу.

Сначала готовится "крошево" - из зелени, отварного картофеля, колбасы, вареных яиц, огурцов. (Мелко нарезанных)
А потом "крошево" заливается кефиром или кефиром+минеральная вода, кефиром+квас. Каждый готовит по своему.
"Крошево" посолить не забудьте.

1.режу много зеленого лука и 1 гол репчатого
2.горячую картошку сверху на лук и помять (не до пюре) ,
3.когда остынет режу яйца, колбасу, редис, хрен на терке (мелкой) ,
4.мешаю майонез со сметаной, а теперь по вкусу: ктото любить чтобы сделать салат и добавить квас, а некоторые сметану с майонезом ложут в готовую окрошку.

Нарезаю овощи маленькими кубиками, заливаю кефиром с чайным грибом (почти тоже самое что квас, но дает более интересный вкус)

Все режу мелкими кусочками, как на оливье. Добавляю перчика и горчички немножко. квас лучше, конечно, свой, окрошечный. Часто делаю на кефире.

1. Мелко нарезать зелёный лук. Хорошо посолить. Размять толкушкой. Дать постоять минут десять.
2. Добавить все остальные продукты: мелконарезанные: яйца, колбасу, картофель, огурцы.
3. Залить всё охлаждённым квасом.
4. Разлить по тарелкам. Добавить сметаны.
5. Если кто-то любит поострее - можно добавить горчицу.
Приготовьте по этому рецепту - не пожалеете! Это ОЧЕНЬ ВКУСНО!

картошку огурцы свежие колбасу яйца зелень мелко покрошить разбавить водой посолить добавить ложку сметаны перемешать поставить в холодильник для охлаждения на час потом есть

Отварная курица + картошка + яйца + огурец + редис + много зелени. Посолить, залить кефир + вода (1/1).