Первые блюда

как сварить вкусный суп есть грибы и мясо

-=-=-=-=-Суп грибной с мясом-=-=-=-

500 г говядины, 100 г грибов сушеных, 1 луковица, перец, соль, корень и зелень петрушки.
Грибы промыть, замочить в холодной воде на 2— 3 часа, затем в этой же воде отварить. Мясо вымыть, залить холодной водой, закипятить, снять пену, добавить измельченные корень петрушки и лук, посолить и варить на слабом огне до готовности. Бульон и грибной отвар процедить, соединить и положить в него измельченные грибы. Суп заправить зеленью петрушки. К столу подать с пирожками. (необязательно)) )

-=-=-=-=-Грибной суп с мясом и морковью. -=-=-=-=-=-

100-150 г свежих грибов, 150-200 г говядины, 2 моркови, 1 корень петрушки или кусочек сельдерея, 1 л воды, 1 ст. л. жира или маргарина, луковица или лук-порей, 1 ст. л. муки, соль, перец, 1 ст. л. сметаны, укроп или зелень петрушки.

Из мяса варят бульон. Грибы, морковь, лук, петрушку или сельдерей нарезают тонкими брусочками и тушат в жиру. Когда они почти готовы, их посыпают мукой, добавляют кусочки мяса, нарезанные поперек волокон, и все продукты тушат еще некоторое время. Затем их кладут в бульон, варят 10 мин и заправляют солью и перцем. Прежде чем подать на стол, добавить сметану и посыпать мелко рубленной зеленью.
Пч
Пчёлка
1 350
Лучший ответ
я б не смешивала
мясо просто пожарить, а грибы в супчик
Галина Фомина
Галина Фомина
96 975
Неволей вспомнил прикол Задорнова про "Нашего" ребенка в США, когда там детям в школе задали вопрос "Дети, есть столько то больших колес и столько то маленьких, сколько можно будет собрать велосипедов? " все стали говорить, кто то 5, кто то7.. а "Наш" встал и сказал: "Ни одного!!! " его спросили: "Почему? " он ответил: "Потому что одних колес недостаточно! " Поэтому предлагаю просто пожарить мясо с грибами, можно в сливочном соусе!
Варю по этому рецепту суп с грибами и мясом. Получается вкусным и очень наваристым. http://sytayasemya.ru/sup-s-gribami-i-myasom-retsept.html