помогите сварить вкусный суп из БЕЛЫХ СВЕЖИХ ГРИБОВ

Нет ничего проще. Чистишь, моешь, режешь грибы. Заливаешь холодной водой, ставишь на огонь. Пока варятся, чистишь картошку. Вскипели - пену снимаешь и и закладываешь порезанную картошку. Пока варится, готовишь обжарку из лука и морковк. Картошка сварилась - закладывай обжарку, листик лаврушки и 2-4 горошины перца. Еще раз довести до кипения и выключить.
ВСЕ!! !
Хорошо бы супчику дать настояться пару часов, ароматнее будет.. . а ты пока за сметанкой сбегай ))

Суп с белыми грибами
- белые грибы 400 гр. ;
- лук репчатый 1 небольшая головка;
- картошка 2-3 шт. ;
- морковь 1 шт. ;
- мука 1 ч. л.
Подготовленные белые грибы мелко порезать и обжарить с луком на сливочном масле. В конце жарки грибы присыпать 1 чайной ложкой муки.
В кипящую воду или бульон добавить картофель, отварить до полуготовности, затем добавить жареные грибы, черный перец, соль по вкусу и варить 10 минут.
Подавать со сметаной и свежей зеленью.

Вкусный получится суп или нет, зависит только от вам. По одному и тому же рецепту можно получить два разных блюда - вкусное и не очень.

Крестьянский суп с грибами белыми
Для рецепта вам потребуется:

* свеж. белые грибы - 50 г
* капуста (свежая или кислая) - 500 г
* картофель - 750 г
* петрушка - 100 г
* репчатый лук - 50 г
* лук-порей - 50 г
* томат-пюре - 100 г
* топленое или сливочное масло - 150 г
* сметана - 125 г
* соль
* лавровый лист
* перец, зелень петрушки или укропа.

Замочите грибы, промойте их. Очистите корни петрушки и лука-порея. Положите в кастрюлю и налейте воды. Ни в коем случае не кладите сразу соль. Кипятите до тех пор, пока грибы не станут мягкими. Бросьте щепотку соли, лавровый лист, перец. Варите бульон до тех пор, пока грибы не опустятся на дно. Бульон процедите сквозь марлю или сито. Грибы, капусту порежьте, бросьте в бульон и кипятите. Нарежьте лук и обжарьте его в масле до золотистого цвета. Картофель порежьте соломкой. Положите в суп лук, картофель и варите до готовности картофеля. Не забудьте положить томат и один раз прокипятите с ним.

Суп разлейте по тарелкам, положите сметану, посыпьте зеленью петрушки или укропа.

Суп… от осенней усталости, головной боли и плохого настроения.
Состав: Один карп, 3 белых гриба, 2 картофелины, репа, морковь, 2 луковицы, 2 помидора, две дюжины горошин белого перца. Зелень, лаврушка, соль - по вкусу.
Белый перец положить в полтора литра кипящей воды, поставить на малый огонь, подсолить половиной чайной ложки соли. Вода с перцем должна кипеть по крайней мере полчаса до того, как начнете закладывать продукты.
Очищенного, хорошо промытого карпа разрезать на 4-5 частей, положить в холодную подкисленную лимоном воду.
Засыпать в кипящую воду мелко нарезанные свежие белые грибы (или размолотые в порошок сухие) .
Нарезать овощи и заложить в кипяток, через 10 минут добавить карпа и ввести половину зелени и лаврушку. Через 12-15 минут снять с огня, добавить оставшуюся зелень, закрыть крышкой, дать настояться несколько минут.
Обязательное условие: свежий карп, белые грибы и белый перец.
Осенняя усталость и головная боль уйдут с гарантией 100 %.

ну я думаю в таком случае он у вас особо вкусным не получится! Грибы нужно зажаривать всё равно с луком, а от этого бульон же прозрачным не будит. А без лука суп вкусный не будит.... Ну поищите так в Google.Может что-нибудь подходящее для себя найдёте
если грибы не жарить, то суп будит ..ну как это сказать... пресным что-ли. Не будит яркого вкуса грибов