а как варить вкусный суп с сухими грибами????

Да никак ...вот насмешили.. . свежие сравнили с сухими :))

Вкусным он никогда не будет как бы вы его не варили.

Как раз сейчас варю суп из свежих белых грибов

В нашей семье, еще с времен бабушки считалось, что грибной суп на мясном бульоне, это испортить и мясо, и грибы, и обязательно варили с перловкой.

Грибы предварительно залить кипятком и этот настой не выливать, Грибы достать и поджарить с луком немного, а оставшийся настоем (слить аккуратно там песок может остаться на дне) разбавить поджаренную муку и добавить в конце варки в суп. А лапшу или рис или еще что положить это дело вкуса.

замочить, чтоб стали мягкие, порезать. Можно процедитьэту воду, можно новой залить. Варить, добавтьто, чем любишь заправлять-овсянка, картошка, жареная морковь, лук и т. д. Прояви фантазию. Я люблю плов из сухих грибов_как мясной, но получается проще, быстрее, а вкуснотища!!!

Надо замесить тесто и сделать домашнюю лапшу, можно для большего кайфа варить на курином бульоне.

Сухие грибы перед варкой надо замочить в тёплой воде (желательно на ночь). Потом сварить из них бульон. Грибы достать, а в бульон положить нарезанную кубиками картошку.
Грибы нарежте соломкой и протушите в растительном масле без запаха (можно и в сливочном масле) с репчатым луком и порезанной полукружками морковью 15 минут. Выложить тушеные грибы в кастрюлю с бульоном и варить ещё 40 минут на медленном огне.
Приятного аппетита!

Смотрите, можно замочить грибы, а можно просто бросить в воду и поставить кипятиться. Заодно и ароматный бульон получится. А когда грибы набухнут и размокнут их достают и нарезают, если требуется. Вот тут подробно вообщем описывают http://allmushrooms.ru/gotovim-gribnoj-sup-recepty/