как варить грибной суп,из мороженных грибов?

ГРИБНОЙ СУП
Ингредиенты:
100 г грибов, 100 г картофеля, 50 г сливочного масла, 1 помидор, 2 ч. ложки мелко нарезанного укропа, 1 ч. ложка мелко нарезанной петрушки, головка лука, 100 г сметаны, соленый огурчик, соль, черный молотый перец.
Приготовление
Отварить мелко нарезанные грибы и лук в литре воды. Добавить нарезанный кубиками картофель. После того как картофель сварится, прибавьте нарезанный помидор.
Заправьте суп петрушкой, укропом, мелко нарезанным огурчиком, очищенным от кожицы, солью, перцем и сметаной.

Я обычно варю на бульоне картофель, добавляю домашнюю лапшу, а грибы мороженые обжариваю с луком отдельно на сковородке и в конце кладу.

Аппетитный суп с белыми грибами! 1. Мясной (овощной) бульон 2 л.
2. Картофель 4 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Грибы белые замороженные и порезанные 300 гр.
6. Зелень
7. Лавровый лист
8. Соль
9. Перец черный горошком

1. Картофель очистить и нарезать кубиками.
2. Бульон довести до кипения, выложить картофель.
3. Поварить суп минут 5 и добавить мелко резаный лук, порезанные белые грибы и нарезанную мелкими кубиками морковь.
4. Добавить в суп пару лавровых листиков и горошин перца, посолить по вкусу.
5. Варить до готовности картофеля.
6. Перед подачей добавить в суп измельченную зелень.

Сврить бульон из нежирной курицы. разморозить грибы. слегка их поджарить. если грибы крупные порезать. опустить грибы в бульон и варить пока не опустятся на дно затем порезать очень мелко одну картошку и тоже опустить в бульон с грибами. порезать мелко одну луковицу и одну морковь и обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла. перед обжаркой всыпать в суп горсточку мелкой лапши .отправить в суп луки морковь иперед тем как выключить суп добавить на кончике ножа лимонную кислоту. А из вареной курицы можно сделать второе.

мороженые грибы (если они куплены в магазине) предварительно размораживать не нужно, бросать в суп за 10 мин до окончания варки

Очень вкусный, советую попробовыть, но на любителя конечно, гороховый суп с грибами.. . =)
Грибы предварительно замочить, отварить, соединить с отваренным в бульоне горохом и прокипятить. Где-то за 5 минут до готовности заправить поджаренными овощами. =)
Полчуается необычно, вкусно и сытно! =)
Приятного аппетита!

Поставить кастрюлю с водой, когда закипит, положить перловой крупы 3 столовые ложки и варить с полчаса, потом добавить тертую морковь (1-2), картошки порезать штуки 4-5, посолить. Когда будет почти готово, добавить грибы и варить еще минут 15. Лук обжарить на масле до светло-коричневого цвета и добавить в суп вместе с грибами. Есть со сметаной

Суп из грибов с мясом и манной крупой
Ингредиенты:
600г грибов
500г говядины
корень петрушки, сельдерея
1 морковь
1 ст. ложка сливочного масла
10г зелени петрушки
1 ст. ложка манной крупы
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Свежие молодые грибы потушите со сливочным маслом и зеленью петрушки, затем добавьте перец и тушите с мясом.
Отдельно сварите коренья и бульон, процедите, затем поставьте его на огонь.
Когда бульон закипит, медленно всыпьте в него 1 ст. ложку манной крупы и положите грибы с мясом.
Перед подачей на стол заправить суп сметаной.
И многое другое на carstvogribov .info