из каких грибов лучше всего варить грибной суп (мнения)

Вопрос некорректен по определению
Во-первых, какой именно суп вы задумали сварить!?? ?
если вы варите крем-суп, то это белые, все виды обабков (подберезовик, подосиновик) , т. к. губчатая структура шляпки наиболее мягка для данного вида супа и дает пастообразность.
Если вы задумали приготовить грибные щи, то это конечно сыроежки, опята, вешенки, грузди (в том числе и соленые) ,
Готовите груздянку - грузди (только не черные они горчат)
Готовите Посидддо- естественно шампиньоны.
Готовите похлебку уральскую в горшочке только опята.. .
Во-вторых, какие именно вы берете гры, сушеные с предварительным вымачиванием, свежие, замороженные, от всего этого зависит вкус того, что Вы решили сварганить на кухне!!!!

я люблю из белых и красноголовиков.

Белые, конечно, вне конкуренции, но у нас они встречаются очень редко, поэтому варю из опят, что тоже вкусно. А еще у нас в малиннике поздней осенью рядовки появляются, очень ароматный из них получается супчик.

Конечно из белых.... ну очень вкусно... скорей бы грибной сезон начался

галюциногенных =D

Из шампиньонов (желательно из леса а не супермаркета) или белых.

из всех кроме груздей, сыроежек и поганок.

опята вкусные во всех видах

Из сухих или свежих лесных грибов, никакой ароматизатор или домашний гриб с ними не сравнится

Из белых сухих, или со свежих лисичек.

только из белых

в принципе из всех, но предпочитаю из опят, другие какие то тяжелые для этого, как и для маринада

Попробуйте обжарить на сливочном масле шампиньены и положите в суп побольше зелени - если понравится пишите

из белых. бульон получается очень наваристым. попробуй-не пожалеешь! приятного аппетита!!!

Из белых, не оторваться! сухие всегда продаются!

Дмитрий, здравствуйте. Самый вкусный суп - из белых грибов! Муж его просто обожает! Из других грибов совсем не тот вкус (((((((
P.S. могу поделиться рецептом))

из шампиниёнов