Подскажите несложный рецепт сырного супа! В прошлом году одна знакомая угощала. теперь с ней связи потеряны...

А я готовлю так. Шампиньоны нарезать, поджарить с луком на растительном или сливочном масле. Вскипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль) , пару минут покипятить и добавить жареные грибы. Разливаем по тарелкам добавляем зелень.
ПРИЯТНОГО Вам АППЕТИТА!

Суп из плавленого сыра

Для рецепта Вам потребуются:
- сыр плавленый 200г
- вода - 1 л.

Готовится этот суп быстро, можно использовать любой сыр. Сыр мелко порезать и сварить в литре воды на слабом огне, пока не исчезнут комочки.
Можно положить в такой суп картофель, жареный лук, а лучше всего клецки, сухарики или гренки.

В разделе "Сырные супы" 58 рецептов
http://www.gotovim.ru/recepts/soups/cheese/

мой рецепт:
нарезать картошку, ее в воду, как закипит положить туда натертый плавленный сырок, через 15 мин. горсть мелкой вермишели, затем поджарку из лука и моркови, приготовленную заранее.

На читай, надеюсь понравится.
http://www.myjane.ru/

Отварить картофель мелко нарезанный, отдельно обжарить лук, натертую морковь, какое-нибудь копченое мясо. Зажарку добавить к картофелю. Чуть-чуть поварить, добавить баночку плавленого сыра, перемешать, чтобы сыр растворился. Соль, специи, зелень по вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

А я люблю такой) )
500 г репчатого лука, 2-3 ст. ложки сливочного масла или маргарина, перец, 3/4 л. мясного или костного бульона или воды, 4-6 ломтиков белого хлеба, 150гр. ложки тертого сыра, соль.

Нарезать лук кольцами и слегка обжарить в половине количества масла. Посыпать перцем. Добавить мясной бульон и прокипятить лук в течение 15 мин. Посолить. Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон на оставшемся масле. Разлить суп в огнеупорные мисочки, положить в него половину сыра, сверху ломтики поджаренного хлеба, посыпанные толстым слоем тертого сыра, и поставить запечь в духоту. Рассчитано на 3 порции.

Вот тут есть рецет финского рыбного супа (с молоком и сыром)
http://kuking.net/2_685.htm

Лучше возобнови связи!