ну как готовить свекольник????

Женя, я его готовлю так:
Налила воды в кастрюлю. Ставлю на огонь. Параллельно режу свеклу и картофель кубиками, одинаковой формы. Сначала бросаю в воду свеклу, а попозже картофель (по моим наблюдениям он все время раньше готовым становится) . Потом добавляю в воду ст. л маслица растительного и все свои любимые приправки, кубик куриный, плоть до черного перчика и сухой зелени. И варю-варю ))) Попробовала на вкус свеклу и картошку - вкусно, не хрустит - значит все уже готово ))))
А по вашему желанию смотрите: еще можно обжарить лук, и тоже добавить в кастрюльку. Я добавляю. И в лучок при жарке кладу ложечку сахара, обязательно.
Кстати, как попробуете свекольник (если с луком готовить будете) и не будет хватать сахарка, смело прямо в воду кидайте еще ложечку. Еще бабушка учила, что в свекольник САХАР добавляют, чтобы горечь свеклы убрать.
Можно туда кубиками еще морковь порезать и кинуть после свеклы, но до картофеля. Тогда супец красивый выходит.

Разливаю.... зелень свежую режу и ложечку сметаны в тарелку. Вуа-ля ))))))))

Он настолько элементарен, что можно с закрытыми глазами готовить ))))

Свекольник с Белыми грибами
Рецепты / Рецепты супов / Свекольники
Ингредиенты
Квас – 1,5 мл.
Свекла – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Огурец соленый – 1 шт.
Белые сушеные грибы – 50 гр.
Лук зеленый – несколько перышек.
Зелень – несколько веточек.
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление
Сушеные белые грибы замочить в холодной воде на 2-3 часа, промыть, порезать кусочками, залить кипятком и отварить. Картофель, свеклу и морковь отварить, остудить и измельчить. Соленые огурцы мелко порубить. Приготовленные овощи и грибы перемешать в глубокой посуде вместе со свежей зеленью и зеленым луком, добавить специи и залить квасом. Подавать охлажденным, можно со льдом.

http://www.gotovim.ru/recepts/soups/svekolnik/

на здоровье)

Свеклу среднего размера натираем на терке, кладем в сковороду и заливаем водой или бульоном, закипела, добавляем немного (примерно чайную ложку, главное не переборщить) неразбавленного уксуса, перемешиваем, даем потушиться минут пять!
В кипящий бульон закладываем картофель, закипел, закладываем лук, морковь, закипело все, варится минут пять - после 5ти минут из сковороды выкладываем свеклу вместе с ее бульоном в кастрюлю с овощами и даем еще минутку всему повариться. Добавляем соль по вкусу, лавровый листок, и зелень. Выключаем и даем настоятся 15 минут. И усе - свекольник готов!

ахах)) ) раньше надо было думать))

Капец кто за тебя замуж вышел?) ) Даже свекольник не умеешь готовить!