как быстро приготовить обед?

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕНЫЙ В ФОЛЬГЕ С НАЧИНКАМИ

картофель,
соль, перец,
оливковое масло.

Для начинки:
грибы шампиньоны или вешенки,
сметана,
сыр.

Для начинки 2:
овощи любые, морковь, лук, зеленый горошек замороженный, масло оливковое.

Для начинки 3:
рыбное филе,
майонез,
лук мелко нарезанный.

Для начинки 4:
мясной фарш,
лук мелко нарезанный,
майонез.

Для начинки 5:
майонез, сметана пополам.
зелень трав и зеленый лук,
приправы.
Разогреть духовку до 200 гр. С. Картофель вымыть и обсушить салфеткой. Натереть каждую картофелину оливковым маслом и посыпать солью - это сделает кожуру хрустящей.
В каждой картофелине сделать надрез посередине и положить туда начинку. Завернуть каждую картофелину в фольгу и запекать духовке около часа. .
Для начинки: Ингредиенты мелко порезать и смешать.

Сырую замёрзшую селёдку (горбушу, сёмгу. . ) разделываем, избавляемся от хребта и ребер, режем тончайшими полосками (для того она и нужна мёрзлая - тоньше получится) . Лук репчатый шинкуем соответственно тончайшими полукольцами. Смешиваем, подливаем уксуса, соли, перца по вкусу. Перемешиваем. Всё. Через 20 минут - готово!

Салат с капустой и уксусом.
500 г белокочанной капусты, по 2 ст. л. уксуса и растительного масла, сахар по вкусу. Для варианта - дополнительно: помидор красный 1 шт. , яблоко кислое 1 шт. , перец красный горький по вкусу.
Белокочанную капусту почистить, удалить верхние листья. Затем мелко нарезать, хорошо посолить и дать постоять 30 минут. Потом положить в салатницу или глубокую тарелку, после чего обдать кипятком, накрыть плотной крышкой и оставить еще на 30 мин. Откинуть на дуршлаг, полить уксусом, растительным маслом, добавить по вкусу сахар. Вариант: любители острого вместо сахара могут посыпать салат молотым красным перцем, добавив нарезанный свежий помидор или яблоко.

Картофельный суп с фрикадельками
фарш (свинина + говядина) - 400 г,
картофель - 4-5 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень петрушки и укропа,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Фарш положить в миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать из фарша небольшие шарики - фрикадельки.
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.
Положить картофель в кипящую воду и снова довести до кипения.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить и нарезать кубиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Добавить морковь и жарить ~4 минуты, помешивая.
В кастрюлю к картофелю добавить обжаренные овощи и аккуратно опустить фрикадельки.
Довести суп до кипения и варить ~10-15 минут.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

главное чтоб продукты были все какие надо ..ну и шевелится..

Сходить кому-нибудь в гости :))
или попробуйте вот это
Картофельный омлет по-испански
Картофель (вареный) - 500г, лук репчатый - 3 шт. , сладкий перец (красный) - 1 шт. , сладкий перец (зеленый) - 1 шт. , чеснок - 1-2 зубчика, оливковое масло - 6 ст. л. , соль, перец, паприка (порошок) - по вкусу, колбаски (охотничьи) – 250 г, оливки (фаршированные) - 16 шт. , яйцо - 6 шт. , минеральная вода – немного, зеленый лук (порезанный колечками) - 1 ст. л.
Картофель очистить и нарезать ломтиками. Снять с лука кожуру. Сладкий перец помыть и почистить. Лук и перец нарезать тонкими полосками. Чеснок очистить и мелко порубить. Полоски лука потушить в горячем растительном масле до полупрозрачности. Добавить ломтики картофеля. Хорошенько обжарить. Выложить к картофелю полоски перца и быстро обжарить их. Добавить чеснок. Посыпать солью, перцем и порошком паприки. Колбаски и оливки нарезать ломтиками и быстро обжарить вместе с остальными овощами.
Яйца взбить с минеральной водой и приправить специями. Залить ими содержимое сковороды. Дать затвердеть. Осторожно снять омлет со сковороды на крышку кастрюли и, одним махом переложив его на сковороду обратной стороной, дать обжариться и ей. Подавать, посыпав колечками зеленого лука.

руками

Это достаточно широкое заблуждение – дескать, полноценный рацион питания может быть только при больших деньгах, при наших же доходах мы должны питаться содержимым «бомж-пакетов» . Правильно приготовленный суп из доброкачественных дешевых продуктов по биологической ценности ничем не уступит приготовленному из дорогих.
К примеру – мы свысока посматриваем на дешевую головизну – головы, отрезанные от дорогой рыбы. Между тем, в элитных ресторанах, где тарелка супа стоит под сотню долларов, и в рыбные супы, и в солянку употребляют исключительно головизну.
Головизна и супы из нее были всегда характерны русской кухни.
Сколько времени нужно, чтобы приготовить настоящий борщ, щи? Готовятся они часа три, но у вас займет минут 40, все остальное время можно посвятить домашним делам. А потом – сибирский способ. В Сибири и сейчас кое где продают замороженные в мисках круги борща, молока, которые в морозилке могут хранится очень долго. В любой момент разогреть, добавить зелень и сметану.
Ну, а когда готовить действительно некогда…
Разумеется, пусть куриные кубики наши враги едят, поскольку пользы от них меньше, чем от козьих шариков. . 50 % их состава – соль, далее – около 15 % глютамата натрия (Е 621), это усилитель вкуса, еще – крахмал, ароматизаторы.
Суп студенческий, моментальный.
Войдя на кухню, ставим на одну конфорку кастрюльку с кипятком, на другую – сковороду, чистим несколько картофелин, мелко режем, опускаем в кипящую воду. На раскаленную сковороду кладем нарезанную колбасу, добавляем репчатый лук, обжариваем, в это время опускаем к почти сварившейся картошке размятую вермишель быстрого приготовления, и почти сразу – колбасу с луком. Суп солим по вкусу, добавляем специи. Пакетик со специями, который сопровождает лапшу – в помойку. 50 % их состава – соль, далее – около 15 % глютамата натрия (Е 621), это усилитель вкуса, еще – крахмал, ароматизаторы.

Паэлья. (Испанское блюдо, происходящее от арабского плова) .
По дороге домой берем в магазине замороженные креветки, любые другие морепродукты – консервированные мидии, кальмаров, банку сайры в масле, пакет замороженных овощей, например – полуфабрикат «паприкаш» . С порога – к плите, ставим на плиту жаровню.
Пока в жаровне нагревается растительное масло, чистим креветки, (при необходимости креветки можно ошпарить) , обжариваем в масле креветок, потом добавляем нарезанных кальмаров, и почти сразу – замороженные овощи. , размятую вилкой сайру.

(вариант - плов по вологодски.
Кусочки свинины обжариваем в жаровне в предварительно раскалённом растительном масле, добавляем морковь соломкой, (или замороженные овощи) когда морковь помягчает, шинкованный репчатый лук.
Закрываем крышкой, ставим чайник для кипятка.

У вас есть несколько минут, что бы переодеться. Возвращаемся на кухню, к полуготовым овощам опускаем несколько головок разобранного на зубки, но нечищеного чеснока, закладываем перец чёрный горошком, лаврушку, маленькие помидоры, очищенную, но не разобранную на зубчики головку чеснока, добавляем тмин, (или азиатский тмин – зира) , красный перец, молотый кориандр, другие любимые пряности и специи, засыпаем длиннозёрный рис, заливаем кипятком, чтобы вода покрыла рис, закрываем тяжелой крышкой, засекаем время. Через три минуты убавляем огонь, еще через десять минут – солим, перемешиваем, выключаем огонь. Только на заключительном этапе, когда добавлен рис, не открывайте крышку, не выпускайте пар, на котором и готовится рис. А чесночная паста в цельных зубках! Такой вкус!
И очень полезно для сердца.
Едят с кислой приправой (можно из крыжовника или сливы) , и солеными огурцами.
Если поворачиваться - за полчаса у вас будет полный обед, да ещё вы успеете привести себя в порядок.

еду простую и сытную, без всяких заморочек

ролтон

смотря какой?