Кто готовил суп с кукурузой? Дайте, пожалуйста, рецепт.В. В интернете искала- показались рецепты сомнительные.

Главная → Рецепты версия для печати

« Гювеч с рисом Пирог с чeрной смородиной и киви »
Суп куриный с кукурузой

Вкусы: куриный
Тэги: суп обед 17:48 30.05.10 опубликовал
xsenia
Уровень:

Отзывы: +478 0

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Предназначение:
На обед: На первое
Для детей: На обед

Описание: Суп куриный с кукурузой по рецепту Татьяны Анатольевны Тарасовой. Рецепт этот она показывала в программе Смак. Пока смотрела, твердо решила, что буду готовить, но сразу не оказалось курицы, потом забылось. Наконец-то сегодня и вспомнилось, и все продукты оказались в наличии.
Ну, что тут сказать? Очень вкусный нежный супчик. Буду еще не раз готовить и вам советую попробовать!
[просмотров - 6218]

Ингредиенты для "Суп куриный с кукурузой"
Курица (небольшая) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Морковь (1 крупная или 2 небольших)
Перец болгарский — 1 шт
Кукуруза (консервированная, 1 маленькая банка)
Яйцо — 3 шт
Специи
Зелень

Рецепт "Суп куриный с кукурузой"
В кастрюлю с кипящей водой помещаем курицу + морковь + помидор + перец сладкий + лавровый лист + перец горошком и соль по вкусу.
Варим 40 минут

Достаем из бульона курицу и овощи. Овощи нам больше не нужны, а курицу разделываем: отделяем мясо от костей

Мясо снова отправляем в бульон. Туда же кукурузу и мелко нарезанную зелень

Яйца хорошо размешиваем или взбиваем миксером на маленькой скорости

И тонкой струйкой вливаем в суп, постоянно перемешивая

Приятного Аппетита!!! !

На2-2.5 л воды, картофель 3-4 шт. , кукурузу консерв, сметану и любое мясо или косточки для бульона.
Варим бульон, добавляем картофель ( кубиками).. Когда он сварится, добавляем кукурузу (всю баночку) . Отключаем плиту и кладем сметану 150-200г, зелень: укроп, петрушка, лучок. Можно покрошить мясо, копченый окорочок. Получается сытный сливочный суп.
Зимой, если нет дома зелени, обжарить лук и сухие приправки добавить. Кстати сметана, должна быть жирная домашняя или сливки!

Варите, как самый обычный суп (овощной, куриный или грибной) , только добавляете еще и кукурузу. Если из банки - внимательно смотрите, чтобы сладкая не была.

Чуть не забыла: замороженная кукуруза варится буквально за пять минут, поэтому кидать ее нужно почти в самом конце.