как готовит мисо суп?

Грибной суп мисо
Ингредиенты:
тофу (плотное) - 250г
бульон даши - 850г
грибы шиитаке (нарезанные) - 100г
коричневое мисо - 3 ст. л.
зеленый лук (тонко нарезанный) - 4 пера.

Способ приготовления:
Слить воду с тофу, протереть кухонным полотенцем. Используя острый нож, нарезать на 2.5 см кубики. Довести бульон даши до кипения, добавить грибы и варить на маленьком огне 2 мин.

Смешать мисо и 2-3 ст л горячего бульона даши до однородного состояния. Добавить в суп. Добавить тофу и зеленый лук. Прогреть, но не давать кипеть. Разлить по тарелкам.

Я его традиционно готовлю. Суп-пюре из щуки с шафраном

Щуку нарезать кусками, завернуть в марлю с крупно нарезанной луковицей и сельдереем, лавровым листом и перцем. Залить холодной водой и варить на слабом огне полчаса. Обжарить на масле морковь, помешивая всыпать муку, влить бульон и оставить на плите, убрав жар. Марлю вынуть, рыбу разобрать. Большие порционные куски отложить, остатки протереть сквозь сито в бульон. Смыть туда морковь, положить картофель кубиками, шафран и варить еще полчаса. Вложить отброшенные куски рыбы, довести до кипения. Подать с соусом мисо.

500 г щуки, 1½ л. воды, 3 картофелины, 200 г сливок, 1 луковица, 30 г сельдерея, шафран

Вообще не понимаю, что все гопрят о мисо-супе? В Японии кулинария мисо. Там любое блюдо будет называться мисо, если сделано с мисо соусом (пастой) . Это как сациви а Грузии - может быть и курица, и рыба сациви.

Мисо суп с шпинатом и свининой

Для рецепта вам потребуется:

свинина (тонконарезанная) - 50г
шпинат - 1-2 связки
эноки (грибы) - 1/3 палки
масло - 1/2 ч. л.
даси - 350 мл
соевая паста - 1.5 ст. л.

Порезать свинину кусочками и жарить в кастрюле. Недолго варить шпинат и положить в холодную воду. Затем нарезать на кусочки по 4 см. Нагреть даси в кастрюле и добавить соевую пасту. В кастрюлю добавить свинину и эноки, затем варить и выключить плиту

развести в кипятке мисо пасту, добавить соевое мясо, шиитаке, водоросли, рисовую лапшу и яйцо разболтанное
я со сметаной люблю

а в рекламе галина бланка чо не ясно было

ВОт тут есть видео с рецептом мисо супа https://youtu.be/qckEOEHG_mM