Рыбный суп-пюре? Кто готовит такой ? Рецепт пож-та не подскажите?!

Ели в Выборге, лет 5 назад, суп-пюре по фински. Вкусно... .
Точно не знаю, но похоже что сварили картофель, морковь, лук и кучу всякой зелени. Там же отварили форель. Рыбу достали, суп отблендерили, заправили сливками. В тарелку налили и положили кусок отваренной форели. Повторюсь: ВКУСНО !!!

Если Вы СЧАСТЬЕ ЕСТЬ насмотрелись, то эта дура-ведущая нормального не посоветует.

Ингредиенты:

филе лосося - 350 г
копченный лосось - 200 г
морковь - 1 шт
картофель - 2 шт
чеснок - 2 зубчика
сливки - 200 мл
лавровый лист - 1 шт
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
растительное масло - для жарки
Способ приготовления:

Почистить, помыть и натереть морковь на мелкую терку. Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Чеснок почистить и нарезать на половинки.

Спассеровать лук, морковь и чеснок на растительном масле до золотистости. Затем снять сковороду с огня, достать и выбросить чеснок.

В кастрюлю выложить нарезанное кусочками филе лосося, залить водой, вскипятить и варить до полу готовности на небольшом огне.

Картофель почистить, помыть и натереть на крупную терку. Картофель, обжаренные лук и морковь, лавровый лист выложить в кастрюлю с рыбой. Вскипятить и варить в течении 15 минут на небольшом огне.

Филе копченного лосося нарезать кусочками и добавить в кастрюлю. Посолить, поперчить и дать закипеть.

Затем снять кастрюлю с огня, удалить лавровый лист, суп остудить и перелить в контейнер блендера. Все хорошенько перемешать до пюреобразной массы. Затем массу влить в кастрюлю, соединить со сливками и довести до кипения.

Снять суп с огня, разлить в тарелки, посыпать измельченной зеленью петрушки и подать на стол.

не проще погуглить, чем спрашивать :))