Супчики пюре. Поделитесь своими рецептами. Хочется новых рецептов супчиков пюре. Может кто поделится.

сырный крем-суп

нужно
1. куриная ножка
2. сыр - фета пачка
3. 3 плавленных сырка
4. 200 грамм бекона
5. петрушка
6. 2 картошки

Варишь бульон, вытаскиваешь курицу, в бульон высыпаешь мелко-мелко нарезанный картофель, размятую фету вместе с плавленныым сыром, мешаешь до тех пор пока сыр не разойдеться, когда картошка готова домянаешь ее, засыпаешь нарезанный бекон и зеленб - приятного аппетита)

Вот этот очень люблю
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП

Лук и чеснок накрошить произвольно и слегка обжарить на растительном масле, положить тимьян, бульонный кубик, налить воду, положить картошку, сварить.
Белый хлеб кубиками подсушить в духовке.
Соленую красную рыбу нарезать мелко.
Суп превратить в пюре блендером, добавить сливки, снова нагреть, лук порей, зелень немного подержать в супе и вынуть.
На дно чашек положить рыбу, налить суп, подать гренки

А из прочих - с цветной капустой, кабачком, тыквой - какие есть подходящие овощи + морковь, лук, лук-порей - просто варим овощи, блендером пюрируем, добавляем сливки - и все.

Мой самый любимый! Картошку отвариваете, в сковороде обжариваете грибы (беру свежие шампиньоны) и лук. Все до готовности, у картошки сливаете воду, туда грибы, блендером измельчаете и горячих сливок вливаете до нужной консистенции. Соотвественно приправы сами по вкусу положите.

Вот так вкусно. Замачиваем горох. Потом его варим вместе с картофелем - все должно сильно развариться. Солим - перчим. Как только разварилось - добавляем сливок/молока и взбиваем в блендере. Затем опять в кастрюльку - прокипятить еще чуть-чуть. Наливаем в тарелку и кладем заправку: обжаренные лук и морковь (порезанные мелкими кубиками) и грудинку копченую. Посыпаем рубленой зеленью.

варю овощные супы-пюре.
в большой кастрюле обжарить лук, немного моркови (хотя, не очень люблю её в супах) , минут через 5 добавьте цветную капусту, можно и броколи, и порезаную мелкими кусочками картошку.
залейте в ровень с овощами водой или бульоном и варите до готовности картошки (минут 10)
пробить все в блендере, вылить обратно в кастрюлю, добавить соль, перчик, довести до кипения еще раз и выключить.
кто любит пожирнее, тот добавит сливки или сметану прям в тарелку, а так же зелень, сухарики с чесночком, сыр.
по такой же технологии готовлю суп-пюре из тыквы-вместо цветной капусты добавляю тыкву. отсальное так же.