Первые блюда

Какие супы полезны для похудения?

Елена Вашкевич
Елена Вашкевич
13 748
постные,
щи, борщи, свекольники, уха, пшённая похлебка и грибной
Овощные. обязательно с сельдереем (корень) и БЕЗ картошки и круп - т. е. ЧИСТО овощные. Для питательности можно делать на томатном соке.
Светлана Л.
Светлана Л.
64 368
Помогает похудеть суп из сельдерея. Считается, что его придумали американцы. СМИ сообщают, что Надежда Бабкина охотно худеет на супе из сельдерея.

Предлагаю следующий рецепт:
- 400 г сельдерея со стеблями, листьями, корнями;
- 4 репчатые луковицы;
- 2 зелёных сладких перца, 2 жёлтых, 2 красных;
- 1 большой помидор;
- 50 г зелени укропа;
- 50 г зелени петрушки;
- 100 г свекольной ботвы;
- соль, перец по вкусу.

Все овощи мелко нарезать. Корень сельдерея накрошить тонкой соломкой. Сначала залить водой корень сельдерея и варить минут 10 после закипания. Потом добавить все другие овощи и варить 5-7 минут на сильном огне, затем убавить и варить до мягкости овощей на медленном огне. Перед самой готовностью добавить немного соли и поперчить.

Супа можно есть столько, сколько хочется, но не менее 4 глубоких тарелок в день. Кроме супа можно есть огурцы, зелёные яблоки и 1 сваренно вкрутую яйцо в день. Разрешается пить томатный сок, кофе.

Во время всех диет некрепкий зелёный чай, минеральную воду без газа можно пить без ограничения.
Бульон из баранины ''по тибетски''.
В принципе, любые. Можно как овощные, так и на мясном бульоне. Только во втором случае есть одно НО. Первый бульон необходимо сливать (как мясо закипит и прокипит мин 5). Объясню почему. Скотину кормят БВК-белково-витаминным концентратом, для прироста веса, этот то БВК в бульонах то и попадает к нам, отчего и проблемы у многих.
овощные и рыбные без масла
овощные со свеклой
Овощные
исключительно вегетарианские, даже в них должно минимально быть картошки, рыбные, да опять же рыба не должна быть жирной, еще можно суп из круп-рис или перловка.
Супы овощные или борщи. Можно и на мясном бульоне, сменив воду после закипания. После того, как готов бульон, чтобы еще и полезнее было выполнить еще одно условие:
- все овощные компоненты не подвергая предварительной тепловой обработке закинуть в кастрюлю разом и не более чем на 5 минут. Затем закрыть крышку, укутать шубой на 30 минут Заправляйте сметаной в тарелке и кушайте на здоровье!