Первые блюда

Подскажите вкусный суп из кальмаров ^_^

Суп из альмаров с бобами и капустой
Для рецепта Вам потребуются:
- кальмары - 500г
- оливковое масло - 50г
- бобы - 150г
- петрушка и сельдерей - 2 ст. л.
- морковь - 1 шт.
- капуста - 200г
- томат-паста - 2 ст. л.
- лимон (сок) - 1 шт.
- специи - по вкусу.

Суп из кальмаров с бобами и капустой

На оливковом масле обжарить репчатый лук. Добавить колечки кальмара, свежемороженного или сырого, замоченные накануне бобы, измельченные зелень петрушки и сельдерея, нарезанную кружочками морковь, листья капусты, томатную пасту. Залить одним литром воды, все перемешать и варить на слабом огне до готовности овощей. Посолить, поперчить, полить лимонным соком.
Для рецепта Вам потребуются:
- кальмары - 500г
- оливковое масло - 100г
- вермишель - горсть
- зеленый горошек - 500г
- бобы (сухие) - 1 горсть
- лук репчатый - 1 шт.
- петрушка (зелень) - 25г
- сельдерей (зелень) - 25г
- морковь - 200г
- брюква - 200г
- капуста - 300г
- томатная паста - 2 ст. л.
- аджика - 1 ст. л.
- красный перец (молотый) - 1/2 ст. л.
- лимон - 1 шт.
- соль.

Суп из кальмаров

Налить в довольно большую кастрюлю оливковое масло, нагреть его и обжарить мелко нарезанный лук. Добавить нарезанного кусочками кальмара, замоченные накануне бобы, измельченные зелень петрушки и сельдерея, нарезанную кружочками морковь, очищенную и нарезанную кусочками брюкву, листья капусты, томатную пасту, аджику и красный перец. Налить 1 л воды, перемешать и тушить на слабом огне до готовности овощей.

Добавить еще 1 л воды, довести до кипения и варить еще 15-20 минут. Досолить по вкусу, полить лимонным соком и подавать горячим.
Жанна Судакова
Жанна Судакова
86 256
Лучший ответ
Для рецепта Вам потребуются:
- кальмары - 500г
- оливковое масло - 100г
- вермишель - горсть
- зеленый горошек - 500г
- бобы (сухие) - 1 горсть
- лук репчатый - 1 шт.
- петрушка (зелень) - 25г
- сельдерей (зелень) - 25г
- морковь - 200г
- брюква - 200г
- капуста - 300г
- томатная паста - 2 ст. л.
- аджика - 1 ст. л.
- красный перец (молотый) - 1/2 ст. л.
- лимон - 1 шт.
- соль.

Налить в довольно большую кастрюлю оливковое масло, нагреть его и обжарить мелко нарезанный лук. Добавить нарезанного кусочками кальмара, замоченные накануне бобы, измельченные зелень петрушки и сельдерея, нарезанную кружочками морковь, очищенную и нарезанную кусочками брюкву, листья капусты, томатную пасту, аджику и красный перец. Налить 1 л воды, перемешать и тушить на слабом огне до готовности овощей.

Добавить еще 1 л воды, довести до кипения и варить еще 15-20 минут. Досолить по вкусу, полить лимонным соком и подавать горячим.