Подскажите вкусный суп из Крапивы !!!

Отварить бульон из курицы, заложить туда картофель, морковку и лук.
Как только это сварится на несколько секунд закладываете крапиву, можно с зеленым луком и чесноком.
Разливаете в тарелки и сверху кладете пополам или на четвертинки разрезанное вареное яйцо и посыпаете укропом. По вкусу можете добавить лимонную кислоту. Да, и чайную ложечку сметаны.
Приятного аппетита!
Чем проще, тем вкуснее.

то-же, что из щавеля, только крапивы поболе, и лимонный сок приготовте))) )
или уксус...

Суп из крапивыДля приготовления блюда Вам потребуется: - картофель - 7 шт. - морковь - 1 шт. - репчатый лук - 1 головка- крапива - 1 пучокВ подсоленную кипящую воду положить нарезанные кубиками картофель, кружочки моркови и лук. Когда овощи будут готовы, добавить нарезанную молодую зелень крапивы, предварительно ошпаренную кипятком . Проварить несколько минут. Овощной суп с крапивой Вам потребуются: вода (или овощной бульон) - 2.5-3л; картофель - 4-5 шт. ; лук репчатый - 2 шт. ; морковь - 1 шт. ; крапива свежая - 2 больших пучка; яйцо (белок) - 1 шт. ; соль - по вкусу; зелень укропа, петрушки - по вкусу Увеличить Молодые побеги крапивы промыть под проточной водой, затем переложить в дуршлаг, уложенный над миской, и ошпарить кипятком. Оставить зелень в дуршлаге, чтобы стекла вода. Довести до кипения воду, приправить солью и добавить нарезанный кубиками картофель и варить до полуготовности. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь промыть, очистить и нарезать на мелкие кубики. В сковороде разогреть растительное масло, добавить морковь и обжарить до изменения цвета (морковь должна стать светлее) . После добавить лук и обжаривать все вместе до появления золотистого цвета. Добавить обжарку к картофелю. Накрыть крышкой и уменьшить огонь. Крапиву довольно мелко порубить, положить в сковороду, добавить немного воды и протушить под крышкой на маленьком огне 5-7 минут. Переложить крапиву в кастрюлю с овощами. Яичный белок слегка взбить и, постоянно помешивая суп, влить тонкой струйкой. Горячий суп разлить по тарелкам, добавить по желанию ложку сметаны и посыпать зеленью