Первые блюда

Как приготовить крем суп томатный?? Подробно пожалуйста!!

*** ***
*** ***
3 844
я беру томатный сок, тру на самой шершавой части терке большой болгарский перец, без кожуры, добавляю мелко резанный чеснок, чуть сахара, соли и немного уксуса, можно пару горошин черного перца или молотого, ложку масла и все варю до густоты сметаны или не очень, кому как нравится суп готов, но можно добавить в него например отварные макароны, перья немного, тогда он более насыщеннее, приятного аппетита!
Наташа Итрина
Наташа Итрина
732
Лучший ответ
Томаты почистить (при желании заменить на 1л томатного сока или 2 банки консервированных томатов кусочками) , нарезать мелко, выложить в кастрюлю, варить до образования однородной массы.
Влить сметану, добавить специи, хорошо размешать.
Подавать с сухариками.
масло сливочное 40 г
лук 1 шт
чеснок 3 зубчик
помидоры 1 шт
сахар 1 ст. ложка
помидоры консервированные измельченные (800 г) 1 банка
вода минеральная 500 мл
сливки 15 % - 250 мл
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу

Нарезать лук, чеснок, помидор. Сливочное масло растопить в кастрюле на медленном огне, добавить лук и тушить примерно 4 минуты. Добавить чеснок, помидор, сахар и тушить еще примерно одну минуту. Добавить измельченные помидоры из банки, воду и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить суп томатный примерно четверть часа. Взбить томатный суп-крем с помощью блендера, добавить сливки, заправить солью и перцем по вкусу.

При подаче добавить сметану, посыпать черным перцем.
я беру томатный сок, тру на самой шершавой части терке большой болгарский перец, без кожуры, добавляю мелко резанный чеснок, чуть сахара, соли и немного уксуса,