Как приготовить турецкий томатный крем-суп?

Наберите в любом поисковике Доматес чорбасы и наслаждайтесь вкусом...))

а в интернете по этому поводу хранят полное молчание?

я беру томатный сок, тру на самой шершавой части терке большой болгарский перец, без кожуры, добавляю мелко резанный чеснок, чуть сахара, соли и немного уксуса, можно пару горошин черного перца или молотого, ложку масла и все варю до густоты сметаны или не очень, кому как нравится суп готов, но можно добавить в него например отварные макароны, перья немного, тогда он более насыщеннее, приятного аппетита!

масло сливочное 40 г
лук 1 шт
чеснок 3 зубчик
помидоры 1 шт
сахар 1 ст. ложка
помидоры консервированные измельченные (800 г) 1 банка
вода минеральная 500 мл
сливки 15 % - 250 мл
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу

Нарезать лук, чеснок, помидор. Сливочное масло растопить в кастрюле на медленном огне, добавить лук и тушить примерно 4 минуты. Добавить чеснок, помидор, сахар и тушить еще примерно одну минуту. Добавить измельченные помидоры из банки, воду и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить суп томатный примерно четверть часа. Взбить томатный суп-крем с помощью блендера, добавить сливки, заправить солью и перцем по вкусу.

При подаче добавить сметану, посыпать черным перцем.

из турка

К сожалению, сам готовить не умею, но томатный суп-мой самый любимый, особенно из https://ilpatio.ru/ Освежающий холодный суп из томатов с кусочками сыра фета, базиликом и гренками.