Девочки!Кто-нибудь варил СУБЧЕГ из панцирей креведог? У меня в мор-ке лежит 1 кг.И рецепты видела,но чой-то страшновато

И в чем смысл этого супа? Креветками пахнет? тогда свари их, процеди бульон, свари в нем картошку, измельчи её потом в пюре, кинь плавленый сырок и кипяти минут пять. Будет суп-пюре с ароматом морепродуктов)))

С таким же успехом можно сварить суп из яичной скорлупы.)))

будет как обычная уха. вари и не бойса, навар как раз в панцире и плавниках, а не в мясе

мне больше всего понравился сырно-креветочный суп.... но нужно представить, ск-ко креветок чистить.... может, 500г попробовать для начала.. .

молоко 500 мл 500 г креветок масло сливочное 50 г мука 1 ст. л. 200 мл сливок жирностью 33%
800 мл куриного бульона 100 г мягкого сыра (гауда или плавленый)

Креветки отварить в кипящей воде и очистить. Сливочное масло распустить в горячей кастрюле, подсыпать муку. Жарить, помешивая, 2 мин. Снять с огня, постепенно влить молоко, перемешать. Процедить, ввести бульон. (куриный или бульон из 1/2кубика, на худой конец) Довести до кипения, убавить огонь.
Натереть на мелкой терке сыр и, помешивая, добавить в суп. Добавить сливки, соль, перец, куркуму, креветки и варить при слабом кипении 3–4 мин. Суп разлить по тарелкам, украсить рубленой зеленью и гренками.

Гадость редкостная! "

сварили мы однажды с мамой, такая гадость получилась! ))))

если только панцири то не знаю, а если креветки целиком или без головы, то есть тайский суп том ям называется. Очень очень вкусный, в интернете есть рецепт, суп может быть не обязательно острым, главное не пресным, но экзотический и обалденный на вкус, у нас все ингридиенты продаются =)