придут гости,что приготовить не сложное и желательно быстренькое на 1-ое?с рецептом пж-ста

Жульен (первое и второе за 10 минут)

Промыть и настрогать соломкой «жульен» морковь, капусту и сельдерей. Залить кипятком, добавить соль, довести до кипения и убавить огонь. Закрыть крышкой и варить на медленном огне. Тушить лук с филе в масле до мягкости. Смыть в бульон, добавить содержимое банки с зеленым горошком и довести до кипения. Откинуть филе и часть овощей на сито. Уложить их на блюдо и полить подходящим соусом. Подать филе и суп.

4 филе, 2 морковки, ¼ кочана капусты, 1 стебель сельдерея, 1 луковица, 1 с. л. масла, 360 г зеленого горошка (1 банка) , 1 л волы

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=T8TvVlF4aww

Немецкий суп с пивом (рецепт канцлера Коля)

Сделать льезон, постепенно разбавляя яйца стаканом молока. Вбить в него сахар, смешать с пивом и тонкой струйкой, помешивая влить в горячее молоко. Нагреть, но не кипятить и разлить в бульонные чашки, куда насыпаны гренки.

1 л. молока, 3 с. л. сахара, булка белого хлеба, бутылка пива, 3 яйца

Копченый супчик.

3 картофелины
1 пачка макарон быстрого приготовления
1 плавленный сырок
1 сосиска
1 луковица
1 соленый огурец

Положить плавленный сырок в морозилку. В кастрюлю влить 2 л воды, опустить туда очищенный и порезанный кубиками картофель и поломанные макароны быстрого приготовления со специями, посолить.
Натереть на терке плавленный сырок и опустить в воду. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле вместе с натертым на терке соленым огурцом и сосиской ( разрезать ее вдоль и средне порубить) .
Когда все поджарится, опустить в суп. Дать покипеть еще минут 5, и все!
Приготовление этого супчика займет всего 15 - 20 минут.
Удачи! Приятного аппетита!!!

ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ СУП
Продукты:

2 больших или 3 средних помидора
1 банка (400гр) консервированой фасоли
кусочек сливочного масла
чеснок, соль, перец, укроп, петрушка, базилик

Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы, измельчить в кухонном комбайне.
Перелить в кастрюльку, поставить на огонь, довести до кипения.
Влить туда-же банку конс. фасоли.
Добавить соль, траву, специи, кусочек сливочного масла, выдавить 1-2 дольки чеснока.
Прокипятить 5 минут.
Суп готов.
К такому супу хорошо подать ломтики поджаренного на масле хлеба.

Очень вкусный супчик:
Берем половину цыпленка, отвариваем куриный бульон, добавляя только соль и черный перец горошком. Вытаскиваем его, нарезаем мясо, отделяя кот костей. Пережариваем его с репчатым луком, добавляем столовую ложку томатной пасты. Томим минут 10 и выкладываем в суп. Нарезаем картошку. Когда картошка будет готова, вбиваем, быстро размешивая, два сырых яйца. Еще минут 10 и готово. В готовый суп выдавливаем 3-4 зубчика чеснока и добавляем свежий укроп. Удачи! :)

Рыбный суп с сыром

Горбуша или др. благородная рыба 300 г
Сыр 'Гауда' 200 г, мука пшеничная 100 г, масло растительное или сливочное 120 г, лук репка 2-3 шт, соль, перец, зелень.

Рыбу очистить, из головы, плавников, костей и хвоста сварить рыбный бульон. Филе рыбы нарезать на порционные кусочки, слегка посолить, поперчить, обмакнуть в муке и обжарить на масле. Рыбу выложить, а на этом масле спассеровать лук, нарезанной мелкими кубиками о обваленный в муке. В кипящий бульон выложить рыбу, лук. Натереть сыр и мелко порезать зелень и чеснок. При подаче в тарелку кладут 2 кусочка рыбы, заливают бульоном, посыпают тертым сыром, зеленью и чесноком
Суп рисовый с фрикадельками из кальмаров и рыбы и пассерованными свежими помидорами.
150 г риса, 100 г моркови, 1 корень петрушки, 2—3 головки лука, 2—
3 ст. ложки масла, 2—3 свежих помидора, соль, специи, зелень петрушки
или укропа.
Для фрикаделек: 200—250 г филе кальмаров, 200—250 г
филе рыбы. 100 г пшеничного хлеба, 2—3 головки репчатого, лука, . 50 г
молока или воды, 0,5—1 яйцо, соль, молотый перец по вкусу.
Морковь и корень петрушки нарезать мелкими кубиками, лук мелко нарезать. Коренья и лук пассеровать. Свежие помидоры ошпарить, сразу же очистить от кожицы, мелко нарезать и отдельно пассеровать на сливочном масле до окрашивания жира в оранжевокрасный цвет. В кипящий бульон положить подготовленный рис, довести до кипения и варить 8—10 мин. Добавить приготовленные фрикадельки, пассерованные коренья и лук и варить при слабом кипении до готовности риса. В конце варки добавить пассерованные помидоры, соль, лавровый лист, перец горошком. При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью.

Сырный суп с курицей
* куриное филе, 500 гр
* сыр плавленный, 400 гр (Виола)
* рис, 0,5 стакана
* картофель, 2 шт
* морковь, 1 шт
* лук репчатый, 1 шт (крупный)
* соль, по вкусу
* перец, по вкусу
* укроп, по вкусу
Филе курицы положить в кастрюлю и залить водой, посолить, поперчить и варить до готовности курицы.
Лук мелко порезать, моркрвь натереть на терке, картофель почистить и порезать кубиками.
Когда филе приготовиться его вынуть. В кипящий бульон засыпать рис и варить его 10 минут. Затем в бульон добавить катрофель, лук и морковь и варить 5-7 минут.
Курицу нарезать небольшими кусочками и добавить в бульон. Суп варить до готовности картофеля. Добавить сыр, хорошо его перемешать и убрать суп с огня.
Суп разлить по тарелкам и добавить рубленный укроп по вкусу.