Что можно приготовить из манки, кроме манной каши?

Клюквенный мусс
Ингредиенты
200 г клюквы
200 г сахара
60 г (4 ст. л. ) манной крупы

Рецепт приготовления

Клюкву вымыть и отжать сок. Сок убрать, он нам понадобится.

Отжимки залить 450 мл воды, проварить 10 минут.

Процедить.

В готовый отвар добавить сахар, сок, довести до кипения.

Затем тонкой струйкой всыпать, непрерывно помешивая, манную крупу и проварить 10-15 минут.

Массу охладить и взбить до устойчивой пены.
Мусс разлить по креманкам и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

Всю жизнь в детских лагерях ел манную запеканку на молоке и яйцах

Манник

Состав
•на форму, размером 18х25 см использовалась двойная норма продуктов
•кефир - 250 мл,
•яйца - 2шт,
•манная крупа - 1 стакан,
•сахар - 0,5-0,75 стакана,
•ванильный сахар - 1 чайная ложка,
•разрыхлитель - 1-1,5 чайных ложки,
•сливочное масло - 20-30 г,
•щепотка соли
Приготовление
В миску разбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар и слегка взбить миксером или венчиком.

Добавить к яйцам разрыхлитель, соль, и перемешать.
Влить кефир и еще раз перемешать.

Постепенно всыпать манную крупу, постоянно помешивая ложкой или венчиком, чтобы не образовались комки.
Тесто еще раз хорошо перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания.

* Тесто получается довольно жидким, но в процессе выпекания манная крупа впитает в себя всю жидкость и увеличится в объеме.

Запекать манник при температуре ~170°C ~40-45 минут.
За ~5 минут до готовности можно разложить на поверхности пирога кусочки сливочного масла и снова вернуть в духовку.
Готовый манник аккуратно извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.

манник, я еще делаю очень классный крем для торта.

В творожную запеканку нужно добавить манку.

манник

Клюквенный мусс
Обалденная штука
Варишь сироп из клюквы густой такой и сахара немного
Туда по-моему на литр когда кипит ложек 5 столовых ( много не надо ) манки
Остынет - взбиваешь хорошо
НЯМ_НЯМ!!!

Кексы из манки
Кефир - 1 стакан
Манная крупа - 1 стакан
Масло сливочное (или магарин) - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Сода - 1/2 ч. л.
Изюм - 100 г
Способ приготовления: Смешать кефир с манкой и поставить на 2 часа в холодильник. Растереть яйца с сахаром, смешиваем с размягченным маслом и мукой. Соединить массу с кефиром и манкой. Добавить соду (гашеную уксусом) , изюм. Формы для кексов смазать подсолнечным маслом и заполнить каждую форму тестом на 2/3. Получается примерно 12 штук. Выпекать на среднем огне 30 минут. Когда кексы остынут можно посыпать сахарной пудрой.

котлетки правдо нужны яйца и сахар все перемешал слепил котлетки обжарил и ешь пока горячии

Галушки:
1яйцо, 1 ст. л растопленного сл. масла, соль. сода на кончике ножа, манки добавить до "чуть гуще сметаны". пусть постоит 15 мин. Выкладывать аккуратно в кипящий куриный бульон небольшими порциями. Я набираю 1/3 чайной ложки и другой счищаю.
Обычно в бульон я добавляю только картошку, а галушки за 3-5 мин до конца варки. Это рецепт моей бабушки, и вот уже 40 лет это мое любимое блюдо.

манник - пирог