Что можно приготовить из чечевицы, кроме супа? Спасибо!

http://www.gotovim.ru/subject/krupa/checheviz.shtml
Салат с чечевицей
Отварить 330 гр зеленой чечевицы с 4 мелко порезанными перьями зеленого лука, 2 зубчиками чеснока, кусочком масла в курином бульоне, полностью покрывающем чечевицу. Охладить, слить, если нужно. Добавить 1 ст л красного винного уксуса, 2 ст л оливкового масла, 1 мелко порезанный запеченный сладкий перец и горсть раскрошенного сыра фета (или брынза) . Подавать с салатом рокет.
Вкусная чечевица
Положить 350 гр зеленой чечевицы в кастрюлю с 1 мелко нарезанной луковицей, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист и веточка тимьяна. Залить водой. Довести до кипения и варить в течение 30 мин до мягкости. Слить и достать травы, приправить и либо добавить кусочек масла, либо заправки винегрет, либо трав, либо горячего бульона и подавать на гарнир.
Чечевица с сосисками
Обжарить 6 свиных сосисок и 4 тонкие полоски бекона до коричневого цвета. Добавить чечевицу и перемешать. Добавить 1 банку консервированного говяжьего консоме и довести до кипения, варить 30 мин или до готовности чечевицы. Добавить ложку сливок и 1 ст л красносмородинового желе. Подавать с картофельным пюре.
Бургеры с чечевицей
Отварить красную чечевицу, пока она не разварится, добавив ровно столько воды, чтобы она только покрыла крупу. Обжарить 1 порезанную луковицу, 1 зубчик чеснока и 1 порезанный красный перец с щепоткой тмина и затем добавить в пюре. Приправить. Охладить пюре и сформировать из него котлеты, обвалять в муке и обжарить до коричневого цвета с двух сторон. Подавать с греческим йогуртом и чили соусом.
Окорок, тушеный с чечевицей
Залить водой окорок весом 1.5 кг и довести до кипения, слить и повторить. Затем варить 30 мин. Добавить 300 гр чечевицы, 2 мелко порезанные моркови, 2 мелко порезанные палочки сельдерея, 1 лавровый лист, 1 веточку тимьяна и 8 очищенных шт луковиц (шалот) . Готовить в течение 1 часа, затем добавить немного сметаны в чечевицу и приправить.
Баранина с чечевицей
Присыпать 4 куска (ножки) баранины мукой, положить в горшок с мелко нарезанной луковицей и 2 зубчика чеснока, залить бульоном и готовить в течение часа. Добавить 225 гр коричневой или зеленой чечевицы и банку консервированных помидоров, порезанных; готовить 30 мин. Добавить мелко порезанную морковь и порезанный красный перец и готовить 30 мин. Добавить много нарезанной петрушки и приправить.
Дал
Отварить 300 гр красной чечевицы с 3 зубчиками чеснока, 1 см тертого свежего имбиря, щепоткой тмина, куркумы и кайенского перца в 750 мл воды до образования пюре. Приправить солью, перцем и лимонным соком, добавить листья кориандра.
Треска с чечевицей
Отварить 225 гр зеленой чечевицы в 450 мл куриного бульона с 1 лавровым листом в течение 30 мин до мягкости. Добавить 2 ст л нарезанной петрушки. Запечь в духовке 4 (по 175 гр) филе трески при 200 гр С в течение 20 мин. Разложить чечевицу по тарелкам, сверху положить треску и побрызгать оливковым маслом.

http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/227

http://www.koolinar.ru/recipe/view/60903

БАРАНИНА С БАКЛАЖАНАМИ -насыпьте в ступку 1 ч. л. семян тмина, 1 ч. л семян кориандра, 1 ч. л. семян фенхеля, 0,5 ч. л семян чёрной горцичы, семена кардомона и растолките пестиком. Добавьте 1 ч. л. сухого чили.; 00 г баранины нарежьте кубиками по 2,5 см, положите в миску, посыпьте специями и перемешайте. Поставьте на 2 часа вхолодильник (лучше на ночь). Разогрейте 1 ст. л масла в жаропрочной кастрюле и жарьте 1 нарезанную луковицу, 2 красных сладких перца, нарезанные кусками по 2 см и 1 так же нарезанный баклажан 10 минут, периодически помешивая. Положите в посуду к овощас баранину и 150 г красной чечевицы, влейте 400 мл бульона, добавьте чуть корицы и доведите до кипения. Готовьте при тихом кипении 30 минут, пока мясо не станет мягким. Подавайте обсыпанным обжаренным миндалём.

а я такой салатик делаю: стакан чечевицы отварить, добавить вареные яйца, копченую колбасу и свежие огурцы. все мелкими кубиками. заправить майонезом.

котлетки или тефтели, варите чечевицу пропускаете через мясорубку или блендер добавляете лук, морковь, яйцо формируете котлеты и обжариваете или делаете тефтельки и можно сделать их с соусом очень вкусно с грибным

Лещ с красной чечевицей и ананасом
Для рецепта вам потребуется:
чечевица (красная) - 200г
острый перец - 1/2 стручка
чеснок - 4 зубчика
растительное масло - 5 ст. л.
ананас (консервированные дольки) - 250г
лещ - 4 шт.
ананасовый сок - 150 мл
овощной бульон - 400 мл
перец, душица - по вкусу
лимонный сок - 4 ст. л.
мука - 4 ст. л.

Откинуть на сито чечевицу, вымыть ее под холодной водой. Стручок перца нарезать кольцами. Очистить и размять чеснок. Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и потушить в нем чеснок и острый перец. Добавить кусочки ананаса. Влить ананасовый сок и бульон. Добавить чечевицу и варить около 10 минут. Приправить солью, перцем и небольшим количеством душицы. Очистить, вымыть и обсушить рыбу. Срезать плавники. Залить рыбу лимонным соком, посолить, поперчить и обвалять в муке. Разогреть в большой сковороде с антипригарным покрытием 4 ст. л. растительного масла. Поджаривать в нем рыбу с обеих сторон 6-10 минут.
Разложить по тарелкам овощи с чечевицей, а сверху выложить лещей. По желанию украсить кольцами острого перца и подавать на стол.

Оооо! Обожаю чечевицу. Делюсь любимым рецептом.

Курочку (любые части) обжарить с луком и морковкой, добавить пряности. Всыпать туда же чечевицу, залить водой в пропорции 1:3, готовить под крышкой до готовности чечевицы.

кашу