Первые блюда

Привезли из Турции булгур и красную чечевицу. Хотим суп какой-нибудь сварить, но не умеем. Посоветуете?

Kuralai Zhaiekeshova
Kuralai Zhaiekeshova
5 117
булгур - это крупа для гарнира. суп с ней?.. ну, типа суп с вермишелью и вот вместо вермишели горсточку булгура.
красная чечевица ОЧЕНЬ быстро разваривается (минут за 15 в кашу). т. е. добавлять ее почти под конец приготовления супа.
куриный, утиный или грибной суп с красной чечевицей.
Инна Баркова
Инна Баркова
97 535
Лучший ответ
оболдеть, турция ввозит нашу пшеницу, варит булгур и с туристами вывозит обратно
Булгур оставьте на гарнир ко второму блюду, это будет вкуснее, а вот чечевицу...

Суп из чечевицы
Чечевица
Вода
Молоко
Картошка
Марковка
Лук
Специи по вкусу.
Варим чечевицу в воде.
Пассеруем на сковородке лук-морковь.
Чистим картошку, режем кубиками и к чечевице, вливаем молоко и зажарку. Солим по вкусу.
Можно: черный молотый перец для остроты, куркуму для цвета, мускатный орех, он к молочному хорошо подходит. Зелень тоже не помешает.
И еще, если морковка не достаточно сладкая, добавить сахару, 1 чайную ложку на пару литров.
Возможно, этот простой суп станет любимым.
Ольга Головань
Ольга Головань
63 683
булгур я так люблю как гарнир безумно вкусный и душистый..
С чечевицей всё тоже самое как гороховый с кпчёностями . Только чечевица варится 10 мин. Поэтому сварить сначала копчёности, разобрать и потом всё как обычно, картошка, морковка, лук и чечевица
Добрый вечер! мясо индюшатина 600 грамм, 2 картофелины, 1 морковка луковица, и ваша чечевица
варим бульон
добавляем чечевицу
мелко режем овощи и пускаем, солим перчим
варим до готовности
с булгуром тоже самое но каша будет